Sicilijanska torta od narandže donosi sav ukus juga na sto, praćen punim zdravlja.
Bogato i ukusno, napravljeno je od integralnog brašna, savršeno za dopunu vlaknima, koja su tako korisna za crijeva.
Ponudite ga svojoj porodici kao poklon onima koje volite uz ukusan i zdrav desert, preliven posebnom i aromatičnom glazurom.
Nabavite se:
-
za tijesto:
- šećer,250 g
- narandža netretirana organska, 300 g
- jaja,3
- belo brašno, 275 g
- maslac meki, 100 g
- jogurt grčki prirodni, 100 g
- prašak za pecivo za kolače, 1 kesica
- vanilin,1 kašičica
-
za glazura:
- šećer,100 g
- narandža neobrađen organski, samo 1 sok
Znatiželjan da znate kako dalje? Počnimo!
Sicilijanska torta od narandže: priprema
Zagrejte rernu na 175° Obložite u prečnik 24cm kalup za torte posebnim papirom, navlažite ga i stisnite da prianja za dno i ivice. Ako želite, možete ga namastiti i pošećeriti, višak ukloniti tako što ćete ga okrenuti naopako na sudoperu.
U visokoj, velikoj posudi umutite šećer i jaja električnim mikserom dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu. Brašno i prašak za pecivo prosijte u posebnu posudu i dodajte ih malo po malo. Otopite puter u mikrotalasnoj ili na pari, ostavite da se ohladi i dodajte malo po malo.
Nastavite da miksate sve, dodajte i jogurt.
Operite pomorandžu i stavite je u procesor za hranu, izblendajte cijelu, sa korom.
Sada ovu vrstu pirea ubacite u tijesto i savršeno izmiksajte. Prebacite u kalup i pecite 50 minuta Uradite test čačkalicom, ako je suv, izvadite desert iz rerne, ako je još vlažan, nastavite sa pečenjem još 10 minuta maksimalno na polici nižoj od pećnice.
Ostavite da se ohladi četvrt sata pre nego što ga izvadite iz kalupa, dok pripremate glazuru.
Narandžu ocijedite i filtrirajte sok, sipajte u tiganj sa šećerom i kuhajte nekoliko minuta, kada se tečnost zgusne i izgleda kao sirup. Premažite ga po površini sicilijanske torte i ostavite da se potpuno ohladi.
Uživajte u svim njegovim ukusima!
