Salatu stavite u teglu bez dodataka i odmah je magija!
Uz drugo jelo sa salatom je uvek način da se uživa u mesu ili ribi, čime se pojačava njen ukus. Ali često povrće rizikuje da izgubi svoj integritet i slijedeći ovu metodu, možete ga dugo držati u hladnjaku. Ispod ćete pronaći sva uputstva za pripremu ove fantastične salateu tegli i sve različite korake za pravilno konzerviranje.
Salata u tegli. Sastojci
- 2 kg krastavci
- 2, 5 kašika soli
- 2 kg paradajz
- 5 vezica peršun
- 1 kg paprika slatko
- 2 komada čili papričice ljuto
- 700 gr luka
Metoda
Prvo pripremite svoju radnu stanicu sa rezačem povrća, posudom, drvenom daskom i povrćem koje je već oprano i osušeno. Prvo isjeckajte krastavce na kolutove pomoću rezača za povrće. Zatim isto uradite sa paradajzom, paprikom, lukom, ljutim papričicama i peršunom. Postepeno stavljajte povrće u činiju i kada završite sa sečenjem, dodajte dve kašike soli i sve dobro promešajte.
Sada ostavite da sve odstoji tridesetak minuta, a zatim ponovo dobro okrenite povrće. U ovom trenutku uzmite staklene tegle i napunite ih svježim kondicioniranim povrćem. Dodajte bilo koji sos koji je ostao u posudi i rasporedite ga u razne tegle. Sada, uzmite šerpu i stavite kuhinjski peškir na dno Sada stavite tegle unutra sa otvorenim poklopcem. Dodajte dovoljno hladne vode i stavite šerpu na vatru.
Kada lonac počne da ključa, nastavite sa kuvanjem 15 minutaNakon ovog vremena izvadite tegle i stavite ih naopačke na drugu kuhinjsku krpu, ali tek nakon što ste tegle hermetički zatvorili. Pokrijte ih drugom krpom i ostavite da se potpuno ohlade. Sada ih možete staviti u frižider za čuvanje.
САЛАТ на зиму КАК СВЕЖИЙ ! Готовлю тазами все равно Мало ! СЕКРЕТ хранения| огуречныйсалат
