Sendviči sa žilavim filom, bez dizanja: ukusni i brzi za pripremu!
Ideja koju danas predlažemo je ona koja će napraviti užinu koja se apsolutno razlikuje od uobičajene. Ovo su slani sendviči punjene pojačane okusom skamorza sira i sušenog paradajza koji se nalaze unutra. Budite sigurni da samo jedan neće biti dovoljan. Ispod ćete pronaći recept za pripremu ovih sendvičai listu sastojaka koji su vam potrebni uz sva uputstva za pravljenje ove poslastice.
Sendviči sa žilavim filom, bez dizanja: ukusni i brzi za pripremu
Sastojci
- 550 gr Brašno 00
- 80 gr Ulje sjemenki
- 1 Žumance
- 1 vrećica Instant kvasac za slane pripravke
- 250 gr Mleka
- Suhi paradajz
- 1 jaje
- 2 kašičice Soli
- scamorza po ukusu
N:B: Sol, ekstra djevičansko maslinovo ulje i origano da začinite sušeni paradajz.
Metoda
Za početak pripremite šta će biti fil za vaše sendviče. Uzmite skamorca sir i narežite ga na kockice. Zatim sušene rajčice narežite na male komadiće i začinite ih solju, malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i origanom Sve ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme za punjenje sendviči.
Zatim uzmite tepsiju i obložite je papirom za pečenje. Zatim uzmite zdjelu srednje veličine i sipajte brašno, prašak za pecivo za slane pite, jaje, ulje, mlijeko i sol Počnite miješati tijesto koje će vam pomoći sa viljuškom, pa kada tijesto poprimi konzistenciju, nastavite rukama.
Kada se formira homogena vekna, uzmite oklagiju, Pobrašnite radnu površinu i dobro razvaljajte testo. Jednom ova operacija je obavljena, uzmite čašu prečnika oko 7 cm i formirajte mnogo krugova u testu od kojih će se formirati vaši sendviči.
Sada napunite krugove koje ste napravili komadom skamorca sira i komadom sušenog paradajza. Zatim uzmite još jedan krug i stavite ga na vrh, dobro zatvorite ivice. Sada uzmite sve sveže punjene sendviče i stavite ih u pleh na papir za pečenje. Sve pecite na ventilaciji na 180°C Prvo ipak uzmite čašu u koju ćete staviti žumance i kašiku mleka. Ovako četkajte površinu sendviča. Kucite sada 20 minuta Izvadite iz rerne i poslužite još toplo. Prijatno!
