Crna šuma: fantastična torta oživljena uz PANDORO! Veoma dobro!
Ako želimo da izokrenemo klasični i delikatni pandoro, recept ispod je upravo ono što vam treba.
Recept za pandoro iz crne šume je ukusna varijanta koja puni naš pandoro čokoladom i crnom višnjom, dajući dašak čiste božićne čarolije.
Priprema je, videćete, izuzetno jednostavna i traje samo nekoliko minuta.
Crna šuma: fantastična torta oživljena uz PANDORO! Veoma dobro
Sastojci korisni za pripremu ove ukusne varijante su:
- 60 g brašna
- 220 g tamne čokolade
- 500 ml mlijeka
- Pola pandoro
- 200 ml kreme
- 100 g šećera
- 100 g višanja u sirupu
- 2 žumanca
- Savoiardi keksi
- Šećer u prahu
- Čokoladne pahuljice ili čips za ukrašavanje
Pažnja: težina sastojaka je tačna da podijeli crnu šumu pandoro na 14 porcija.
Priprema
Prvo treba uzeti šerpu i dodati šećer zajedno sa žumancima. Nakon mešanja sastojaka dodajte prethodno prosejano brašno i nastavite sa mešanjem. Za kraj, polako ulijte mlijeko i, nakon miješanja, stavite lonac na vatru i ostavite da kuha, neprestano miješajući, oko 5 ili 10 minuta.
Kada istekne vrijeme, maknite šerpu sa vatre i u smjesu dodajte crnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
Rezultat sipajte u činiju i pokrijte, da se ohladi, prozirnom folijom.
U ovom trenutku isecite kriške pandoro horizontalno, oko 2 centimetra, i stavite jednu na tanjir. Zatim izvadimo podlogu iz tepsije i stavimo je na tanjir tako da za podlogu imamo naš pandoro. Zatim stavljamo ladyfingers okomito tako da pokrijemo stranice kalupa.
Kada je ovaj postupak završen, dodajte dio kreme koju smo napravili u pandoro i poravnajte ga špatulom. Dodajte još jednu krišku pandoro pa sve prekrijte slojem šlaga i višanja.
Na kraju sve prekrijte drugom kriškom pandoro i obilno pospite šećerom u prahu.
Ako želite, ukrasite ga čokoladnim listićima
Ostavite da odstoji u frižideru 3 sata.
Poslužimo za stolom i počnimo da uživamo u ovom užitku.
