Božićni vijenac za jelo: beskvasni, dobar i divan na stolu!
Ako želite da zadivite svoje goste tokom božićnog ručka super scenografskim efektom, imam pravu ideju na umu za tu priliku.
Recept za vijenac za kruh je savršen za posluživanje kao središnji dio i, uprkos izgledu, brzo se i lako pravi.
Okus sendviča sa beskvasnim uljem osvojiće mlade i stare.
Božićni vijenac za jelo: sastojci
- 1 jaje
- 450 gr brašna 00
- 1 kašičica šećera
- 200 ml punomasnog mlijeka
- 1 kašičica soli
- 70 g otopljenog putera
- 1 paket instant kvasca za slane pite
- prstohvat crnog bibera
- majčina dušica
- Ruzmarin
- Origan
Priprema vijenca od kruha traje pregršt minuta čak i za one koji nisu stručnjaci za domaća jela.
Ukupno vrijeme: 30 minuta
Priprema: 15 minuta
Kuvanje: 15 minuta
Porcije: 24 mala sendviča
Metoda
Prvo treba uzeti činiju i sipati šećer, prethodno umućeno jaje, brašno, prašak za pecivo, mleko i otopljeni puter. Počnimo lagano mesiti i dodati so i biber. U ovom trenutku sve sastojke dobro izmiješajte rukama da tijesto razmutite dok ne dobijete mekano tijesto.
Od vekne, još uvek radeći rukama, napravite sendviče težine oko 30 – 35 grama i ređajte ih, jedan po jedan, oko obruča za pečenje, prethodno stavljenog na pleh obložen papirom za pečenje pećnica.
Ako kod kuće nemate kalup za kolače, možete koristiti šolju ili kalup za mini kolače.
Kada je ovo gotovo, umočimo kist u ulje i navlažimo naš vijenac. Dodajmo malo aromatičnog bilja spomenutog na listi sastojaka malo iznad.
Ostalo je samo da se peče 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni u prethodno zagrejanoj statičkoj rerni. Izvadimo naš rad iz rerne, ohladimo i ukrasimo prstohvatom roze bibera.
Upozorenje: ako želite, svoje sendviče možete napuniti sirom i suhomesnatim proizvodima, naravno prije nego što ih skuvate u pećnici. Ako, pak, želimo da sačuvamo našu ukusnu kreaciju, nakon što smo je izvadili iz rerne možemo je zamrznuti i držati zatvorenu u vrećici za hranu do 3 dana.
Mi služimo kao središnji elementi i oduševljavamo naše goste našim vijencem od kruha.
Sretni praznici.
