kolač sa šljivama prazni frižider je zaista izvanredan i ukusan slani recept, koji nikako ne treba propustiti, koji se pravi od ostataka razni suhomesnati i mliječni proizvodi !
Šunka i sir se kriju unutar mekog i mekog testa, ukusnog i veoma ukusnog. Savršen za aperitiv sa starim prijateljima, predstavlja zaista zdravo i pravo rešenje za užinu koju možete ponuditi mališanima u kući, ali ne samo u korpi za piknik, za izlazak van grada ukusno iznenađenje koje cela porodica ceni!
Radoznali da znate ovaj jedinstveni recept? Počnimo!
Plumcake ispraznite frižider: sastojci i priprema
Za ovaj prazan frižider sa šljivama morate imati:
- jaja,3 srednja
- punomasno mlijeko ili svježe vrhnje, 120 ml
- ulje semenki kikirikija, 80 ml
- brašnotip 00, 300 g
- parmezan reggiano, 40 g
- napredni sir po izboru, 300 g
- grašak,200 g
- šunka kuvana na kockice ili trakice, 200 g
- Soli po ukusu.
- biber po potrebi.
- kvasac za slane pite, 1 kesica
Zagrejte rernu na 180°. Obložite kalupod plumcake sa posebnim papirom, navlažite ga i stisnite da bolje prianja za dno i ivice. Ako želite, možete ga namastiti i pobrašniti.
Razbijte jaja u veliku zdjelu, podesite sol, dodajte ulje, mlijeko ili pavlaku, papriku i savršeno izmiksajte električnim mikserom. Prosejte brašno i kvasac i sipajte ih u smesu bez prestanka mešanja. Smanjite šunka i sir na listarelleili iseckati na kockice i ugladiti ih u testo pomoću lopatice. Na kraju dodajte i grašak.
Sve prebacite u tepsiju i pecite oko 50 minuta. Proverite da li je površina zlatno smeđa i uradite test čačkalicom pre nego što ga odlepite. Ako je suva, izvadite pitu, ako je još vlažna, nastavite sa pečenjem na najnižoj polici rerne još 5 minuta.
Ostavite da se malo ohladi i uživajte dok još pari. Ali biće i ukusno hladno.
Prijatno!
