mafini sa tamnim srcem su prava poslastica, ako je recept za njihovu izradu light,tada postaju pravo remek-djelo koje može koristiti bilo tko, čak i oni koji su na strogoj dijeti.
Lagani i mekani, donose vrlo malo kalorija i nemaju uticaja na idealnu težinu. Ostavite ručni mikser, mašinu za hranu ili planetarni mikser u ladici i bacite se na posao: sve što vam treba je činija i kašika i napravićete zaista nesvakidašnje peciva. Svideće se svima, čak i najistančanijim nepcima, koji uvek traže nešto novo i ukusno da uveseljavaju dane i daju jedinstvene senzacije čak i u ovako teškom periodu.
Znatiželjni da znate ovaj recept koji ne možete propustiti? Počnimo!
Mafini sa tamnim srcem: sastojci i priprema
Za ove dijetalne mafine uzmite:
- stelvia,80 g
- brašno,260 g
- ulje od sjemenki, 50 ml
- biljno mlijeko, 70 ml
- jaja,2
- kvasac za deserte, 1 kesica
- crna čokolada, 200 g
Zagrejte rernu na 200°; podmažite kalupe za mafine, ili pleh obložite papirom za pečenje, navlažite ga i stisnite da bolje prianja za dno i ivice. Ako želite, koristite one za jednokratnu upotrebu.
Krupno iseckati čokoladu u kuhinjskom mikseru; Prosejte brašno i kvasac u posudu i držite pri ruci.
Razbijte jaja u zdjelu, dodajte stevia, ulje i mleko i pomešati sa kašikadrvo. Kada se smjesa ujednači, dodajte brašno i kvasac, ponovo izmiksajte, ovaj put koristite pjenjaču za izbjeći stvaranje grudica. Prebacite tijesto u rameke, napunite ih do pola, zatim ubacite nekoliko komadačokolada i prekrijte drugim testom dok ne dostignete 2/3. Pospite površinu sa još čokolade. Pecite 25 minuta,zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade da ih još toplog srca uživate. Biće remek-delo!
