Tražite ukusno drugo jelo? Pripremite ovo file pijan sa biberom!
Ove mekane kriške mesa, kuvane u umak sa crno vino i ukrašenibiberom različitih žitarica, osvojiće nepca vaše porodice i prijatelja svih vremena.
Spremni za nekoliko minuta, veoma su laki za pravljenje, ali će učiniti da izgledate sjajno.
Dopašće se i mališanima kod kuće, jer alkohol će ispariti tokom kuvanja, ostavljajući samo ukusan ukus. Pratiti ih ovim pečenim krompirom (ovde je recept), ili jednostavnom salatom u sezoni. Zanimljivo da znate kako to učiniti? Počnimo!
Pijani file sa biberom: sastojci i priprema
Za ovo zaista posebno i jednostavno drugo jelo mesa nabavite sebi:
- orasi povrće, 1
- filet deblji rez, 4 kriške
- ulje ekstra djevičansko maslinovo ulje, 4/5 kašika
- crni biber Sarawak zrna, po ukusu
- ružičasti biber, po ukusu
- crno vino,1 čaša
Uvijek dajte prednost visokokvalitetnom mesu, potražite savjet od svog pouzdanog mesara jer što je proizvod bolji, veći je i prinos, posebno kada ima malo sastojaka. Isto važi i za vino i ulje. Što se tiče povrće kocke, mi u Not Only Recycling preporučujemo da je napravite sa uradi sam Pratite naš recept, klikom ovde, da biste izbegli prisustvo glutamanta.
U tepsiju sa neprijanjajućim slojem dodajte ulje i orahe, stavite na vatru na srednje jakoj vatri i pržite i kada vidite gusti sos i braon, rasporedite kriške dobro razmaknute jedna od druge. Dodajte različite vrste paprike i polako ulijte vino Pustite da potpuno ispari pa smanjite gas, stavite poklopac i kuhajte 5 minuta. Zatim vratite meso i okrenite ga na drugu stranu; non nabodite kriške viljuškomh etta da spriječite curenje tekućine i gubitak okusa. Koristite klešta za hranu.
Dobro propržite bez stavljanja poklopca, tako da se sos prirodno zgusne i skupi na toploti. Nastavite još 3 ili 4 minute,zatim isključite vatru i poslužite.
