Ukusne pečene lignje koje izgledaju kao da su pržene. Samo 120 kalorija
Ukusne pečene lignje koje izgledaju kao da su pržene. Samo 120 kalorija. Fina pečena riba, mekana iznutra i hrskava izvana, jedna je od najboljih stvari koje postoje, ali kao i mnoge druge stvari u životu (pušenje, piće, ostajanje do kasno i tako dalje) ona je i jedna od najmanjih zdrav.
Previše kalorija, previše posla za jetru i onda postoji problem ulja za prženje, koje se ne menja uvek između kuvanja i kuvanja.
A ipak, odustati od prženja nije tako lako, čak i ako ste na dijeti. Ali postoji način da zaobiđete prepreku: ribu (ili plodove mora) možete kuhati u pećnici, što vam, kao što znate, omogućava da pripremate jednako dobra jela, ali bez prženja.
Da vidimo kako.
Sastojci
Za ovaj šik zalogaj potrebna su vam samo dva sastojka, to su dovoljno svježih lignji i dovoljno brašna duplo nula.
Priprema
Nastavljamo ovako. Prvo uzmite lignje, dobro ih operite, očistite iznutrice, narežite na kolutiće pa ih stavite u cjedilo, pa ih isperite pod tekućom vodom.
Kada je to urađeno, potrebno ih je pažljivo osušiti upijajućim papirom, kako ne bi ostali mekani i samim tim ne previše hrskavi nakon kuhanja (nikada).
U ovom trenutku na tanjir rasporedite brašno, a zatim na njega propasirajte lignje, pazeći da ih ravnomjerno prekriju, kako bi kuvanje bilo savršeno.
Višak brašna možete ukloniti laganim protresanjem, nakon čega se stavljaju na pleh obložen aluminijumskom folijom. Prstenove treba postaviti na određenom rastojanju jedno od drugog, a zatim ih navlažiti sa malo ulja i začiniti solju i aromatičnim biljem po ukusu.
Potom se pleh prekrije drugim listom aluminijumske folije i zatim stavi u rernu: na 180 stepeni na četvrt sata. Na pola kuvanja treba ih okrenuti na drugu stranu.
Zabavite se i uživajte u obroku
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Kuvanje: 15 minuta
Ukupno vrijeme: 35 minuta
Kalorije: 120 na 100 grama
