Bioš od božićnog drvca sa ukusnim nadjevom od Nutelle
Pripremanje slatkiša za Božić je gotovo obaveza koja raduje mlade i stare.
Današnji recept je za božićni brioš u obliku jelke.
Fantastični i odlučno pozivajući, vaši gosti će se takmičiti da zgrabe komad za jelo, a djeca će se zabaviti rastavljajući božićno drvce puno slatke Nutelle.
Bioš od božićnog drvca sa ukusnim nadjevom od Nutelle
Sastojci za pravljenje 10 porcija brioša su:
- 2 jaja
- 200 ml toplog mleka
- 500 gr brašna od manitobe
- 15 gr svježeg pivskog kvasca
- Nutella
- 100 g putera
- 100 g šećera
- Aroma vanilije
Metoda
Da biste napravili naš brioš, prvo morate pripremiti toplo mlijeko i u njemu otopiti šećer i kvasac. Kada se savršeno sjedini, sve prebacite u činiju i dodajte prosijano brašno, jaja i aromu vanilije.
U ovom trenutku promiješamo smjesu i malo po malo dodavamo puter, uvijek nastavljajući raditi tijesto dok ne dobijemo glatko i homogeno tijesto. Na kraju poklopimo i ostavimo da raste oko 120 minuta.
Kada se testo poveća u zapremini, potrebno je da od testa odvojite 25 komada od oko 35 – 40 grama, lagano ih poravnajte i dodajte kašičicu Nutelle u sredinu.
Zatim zatvaramo naše tijesto kreiranjem kugle i ponavljamo iste korake za sva ostala 24 komada.
Zatim ih stavimo na papir za pečenje, postavljen na tepsiju, kako bismo stvorili oblik naše lične jelke.
Nakon toga, umočimo kist u smjesu od jajeta i šećera u prahu i namažemo je po našem drvetu. Ostavite da odstoji 60 minuta i pecite, u prethodno zagrejanoj statičkoj rerni, 30 – 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Pa, hajde da za stolom poslužimo naš super ukusni božićni brioš u obliku jelke i uživajmo sa našim gostima.
Dobar tek svima i srećni praznici.
