Gurmanski medeni kolač: slatko neodoljivog ukusa!
Često su sastojci koje koristimo za izradu slatkiša skoro uvek isti.
Sve odlično i svakako ukusno, ali često ukus varira samo za nekoliko nota.
Recept, s druge strane, kolača od meda donosi potpuno drugačiji ukus našim nepcima.
Ovaj veoma jednostavan i lak za pripremu kolač savršen je za uživanje tokom doručka ili za jelo tokom dobre užine.
Čitajte dalje i budite zadivljeni ukusom meda i jednostavnošću ovog kolača.
Gurmanski medeni kolač: slatko neodoljivog ukusa
Sastojci za pripremu medenog kolača su:
- 250 gr brašna 00
- 16 g praška za pecivo
- 200 g meda
- 1 jaje
- 50 g putera
- 20 g šećera
- 1 rendana korica limuna
- 100 g punomasnog mlijeka
- Šećer u prahu
- Sol
Priprema
Za pripremu našeg kolača, prvo zagrejte mleko u šerpi. Zatim dodajte med od suncokreta ili divljeg cvijeća i puter.
U ovom trenutku stavite kvasac, šećer, brašno, so i limunovu koricu u činiju. Pomiješamo sastojke, a zatim dodamo jaje i nastavimo raditi smjesu. Nakon dobrog miješanja, lagano dodajte mlijeko, zagrijano neposredno prije, i nastavite miksati.
U ovom trenutku preostaje samo da uzmete kalup prečnika 22 centimetra, pobrašnite ga i premažite maslacem, a zatim ispecite u prethodno zagrejanoj statičkoj rerni oko 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Pažnja: da bismo napravili ukusnu dekoraciju sa šećerom u prahu, možemo izrezati malo papira za pečenje da dobijemo rešetku i staviti je na očigledno hladnu površinu torte. U ovom trenutku dodajte šećer u prahu i lagano uklonite papir za pečenje koji smo koristili.
Na kraju stavite tortu na stalak za torte i poslužite je za stolom.
Napokon je naš kolač od meda spreman za uživanje.
Prijatno.
