Bakini keksi, odlični za umakanje i kao grickalica!
Krofne su desert koji posebno vole djeca, ali ni odrasli se ne suzdržavaju ako imaju priliku da ih probaju. Današnji recept otkriva kako ih pripremiti u rustikalnoj varijanti i sa prhkim tijestom Njihov intenzivan i neodoljiv ukus odmah će vas natjerati da odmah poželite još jedno. Nastavljajući čitanje pronaći ćete listu sastojaka koje trebate nabaviti i tačnu proceduru za pravljenje ovog recepta.
Bakini keksi, odlični za umakanje i kao grickalica
Sastojci
- 500 gr Brašno 00
- 110 gr šećer od trske
- 40 gr šećera
- 40 gr meki puter ili 80 ml suncokretovog ulja
- 30 ml mlijeka cijelo
- 2 kašike ekstrakt vanile
- 2 jaja
- 1 kašičica prašak za pecivo za deserte
- 1 limun
- granulirani šećer do kraja
Metoda
Uzmite zdjelu i prosijte brašno i prašak za pecivo unutra Nakon što je ova radnja obavljena, možete dodati puter, trsku šećer, vanilu i koricu pola limuna. Sve zajedno izmiksati da se sastojci pomiješaju, pa dodati jaje i mlijeko i dalje dobro miksati da se sve sjedini homogena.
Prso testo koje pravite mora biti sirovo, pa nemojte preterati sa mesljenjem testa. Zatim formirajte veknu i prekrijte je prozirnom folijom pa je stavite u frižider na oko 30 minuta.
Nakon isteka vremena, uzmite veknu i podelite na 7 delova,formirajući vekne, koje ćete ubaciti u granulisane šećer. Zatim ih stavite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Sve peći na temperaturi od 180°C 12 minuta. Kada su pečene izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade.
Ako želite da impresionirate svoje goste, možete predstaviti ove krofne ukorpi obloženoj crvenim salvetama i grančicom božikovine. Svi će biti oduševljeni. Prijatan apetit i sretan Božić!
