Božićni kolač od jelove šume: predstava je služena

Sadržaj:

Božićni kolač od jelove šume: predstava je služena
Božićni kolač od jelove šume: predstava je služena
Anonim
Božićni kolač od jelove šume 1
Božićni kolač od jelove šume 1

kolač od jelove šume je nepristupačan desert! Izgleda kao slastičarsko remek-djelo, s tim visokim snijegom prekrivenim borovima koji ukrašavaju podlogu od čokolade i kestena. Čini se gotovo neizvodljivim ako ne stručnim i profesionalnim rukama! Ne dozvolite da vas zavara njegova veličanstvenost, zapravo je vrlo jednostavna, iako je krajnji efekat nevjerovatan. Sve što treba da uradite je da se poslužite kornetima sladoleda, tamnoj čokoladi, repici od kokosa, belim ili srebrnim posipom i gotovi ste. Ali dobre vijesti se tu ne završavaju. Također je veoma brzo za pravljenje: 15 minuta za bazu, 15 za ukrase i 10 za montažu!

Koliko ćete samo zadivljenosti izazvati u porodici i prijateljima iznošenjem na sto! Aplauzi i komplimenti će biti uzaludni, a vi ćete se rugati, zadovoljni takvim čudom.

Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!

Božićni kolač od jelove šume 1
Božićni kolač od jelove šume 1

Božićni kolač od jelove šume: predstava je poslužena

Za ovaj recept uzmite:

  • za bazu:

    • krema od kesteni,500 g
    • maslac,100 g
    • bademovo brašno, 3 supene kašike
    • jaja,3
    • čokolada,100 g
  • za prve:

    • crna čokolada, 200 g
    • korneti oblatne za sladoled, 10
    • rapè od kokos,po ukusu
    • šećer a veo,po ukusu
    • beli šećer,po ukusu
  • za glazura:

    • crna čokolada,150 g
    • kokos u prah,po ukusu

Pripremite jele. Sa malom testerom izrežite češere da dobijete stabla različite visine.

U različite tanjire sipajte rendani kokos, šećer u prahu, bele posipove i držite pri ruci.

Pripremite aluminijsku foliju da osušite svoje borove.

Otopite čokoladu u bain-marie-u dok ne bude veoma tečna, a zatim je sipajte u dublju posudu.

Stavite dva prsta u svaki kornet i umiješajte ga u otopljenu čokoladu. Provjerite je li potpuno pokriveno, pustite da se višak ocijedi, a zatim ga pospite odabranim snijegom. Sada ih ređajte jednu po jednu na aluminijsku foliju i ostavite da se potpuno osuše najmanje sat vremena.

Sada se posvetite pripremi torte.

Zagrejte rernu na 150°. Obložite kalup debljine 20cm kalup sa prečnikom folije, navlažite i stisnite da bolje prijanja uz dno i ivice.

Otopiti čokoladu i puter na pari. U veću i prostranu posudu ulijte kremu od kestena, dodajte mješavinu čokolade i putera i mljevene bademe.

U drugoj posudi umutite jaja i ubacite ih u pripremu, sada intenzivno radite da dobijete dobro homogenu smesu. Sve izlijte u tepsiju i pecite pola sata.

Izvadite tortu iz rerne i ostavite da se hladi 20 minuta bez vađenja iz kalupa. Zatim izvadite tortu i stavite je na rešetku.

Na kraju pripremite glazuru.

Otopiti čokoladu na pari, pa je namazati na tortu. Spatulom prekrijte cijelu površinu i rubove, savršeno izravnajte. Pospite kokosom u prahu neposredno prije nego što počne stvrdnjavati.

Dodajte sadnice odmah, lagano ih gurajući da se stegnu.

Et voilà, lako zar ne?!

Preporučuje se: