Kokos i jogurt kolači: lagani, brzi i sa samo 190 kalorija
Klapsi od kokosa i jogurta. Dobar početak jutra jedna je od tajni za dobar dan. A ima li boljeg načina da započnete dan od doručka sa ovim kolačićima od kokosovog putera i jogurta?
Zaista su jednostavne za pravljenje, ali su primamljive i ukusne.
Ali, naravno, odlični su i kao klasičan desert, i nakon ručka i nakon večere. Između ostalog, ove male poslastice spremaju se u kratkom roku i stoga se mogu iznijeti na stol kada gosti imaju kratak najavu.
Ali evo nas na receptu
Sastojci
Za osam porcija potrebni sastojci su: 180 grama brašna dupla nula; 150 grama običnog jogurta; 60 grama kokosovog brašna; 50 grama stevije (to je niskokalorični zaslađivač) ili 110 grama normalnog granuliranog šećera; 20 mililitara suncokretovog ulja; tri jaja; rendana kora limuna; kesica praška za pecivo; kokosovo brašno po ukusu.
Priprema
Prvo upalite rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni.
Zatim u činiju razbijte jaja, dodajte steviju (ili šećer) i sve izmiksajte električnom metlicom.
Morate miksati dok ne dobijete pjenastu smjesu vrlo svijetle boje (u poređenju sa početnom crvenom bojom jaja), zatim dodajte kokosovo brašno i ulje.
Kada ste dodali ulje, morate još malo proraditi, a zatim, nakon što ste ih prosijali, dodajte duplo nula brašna (malo po malo) i prašak za pecivo u testo, koje treba izmjenjivati s jogurtom; na kraju dodati naribanu limunovu koricu.
U tom trenutku se kalup za tortu namaže maslacem i pobrašni, nakon čega se u njega sipa gornja smesa, koja se zatim stavlja u rernu (zagrejanu na 180 stepeni, kako se vidi) oko 35 minuta.
Kada je desert skuvan, treba ga ostaviti da se ohladi, a zatim ga posuti šećerom u prahu. Zatim se reže na kvadrate i servira, možda uz šalicu kafe koja se kuha na pari.
