Ukusni keksi s limunom: brzo i jednostavno za napraviti!
Dobro jutro svima! Današnjim receptom želimo otkriti kako pripremiti zaista senzacionalne kekse s limunom. Njihova nježna konzistencija je tajna njihove dobrote, pojačana dodatkom šećera. Jedinstvena poslastica koja se obavezno mora probati. Nastavljajući čitanje pronaći ćete listu potrebnih sastojakai proceduru za njihovu pripremu.
Ukusni keksi s limunom: brzo i jednostavno za napraviti
Sastojci
- 140 g Brašno 00
- 85 g Maslac
- 50 g šećer u prahu
- Sol
- par kapi esencije limun
- 15 g kukuruzni skrob (maizena)
- 2 supene kašike limunov sok
- Šećer u prahu za ukrašavanje
- Rendana kora od 1 limun bio
Metoda
Prva stvar koju treba da uradite je da izvadite puter iz frižidera najmanje 15 minuta pre nego što počnete da pripremate biskvite. Mora biti mekana za rad. Kada je to gotovo, narežite ga na kockice i stavite u činiju u koju ćete dodati i šećer u prahu. Zatim uzmite električne metlice i umutite sve dok ne dobijete bijelu i pjenastu smjesu.
Nakon ove operacije, dodati naribanu limunovu koricu, limunov sok i esenciju, prstohvat soli. Sve miješajte kuhinjskom lopaticom, najbolje odozdo prema gore da se ne ošteti tijesto. Zatim dodajte prosijano brašno i kukuruzni škrob i nastavite miješati, uvijek koristeći električnu metlicu na maloj brzini.
Kada se formira mekana smjesa, mokrim rukama je stavite na list papira i dajte joj cilindrični oblik pomoću prečnika oko 4 cm. Zatim sve umotajte u papir za pečenje i ostavite da odstoji, najbolje preko noći. Sledećeg jutra izvadite testo iz frižidera i narežite na kriške debljine oko jedan centimetar.
Zatim uzmite tepsiju i obložite je papirom za pečenje Zagrejte rernu i pecite sve na 180°C oko 11 minuta. Kada su pečeni, ostavite ih da izgube temperaturu u posudi za kapanje bez dodirivanja. Zatim ih polako uvaljajte u šećer u prahu. Pazite da ih ne slomite,su veoma delikatni.
Sada ih možete probati! Prijatno!
