Kako iscijediti limun? Uvijek si griješio, trik da ne potrošiš ni kap!
Limun je koristan u mnogim pripremama. Od slatkih do slanih recepata, pojavljuju se vrlo često. Također se jednostavno koriste za brzi probavni biljni čaj. Ukratko, nikada ne mogu nedostajati u frižideru, ali jesmo li zaista sigurni da znamo kako da iscijedimo sok iz njih? To nije trivijalno pitanje jer, u stvarnosti, većinu vremena ne iscijedimo u potpunosti sok iz limuna. Hajde da vidimo neke male trikove da ne potrošite ni kap.
Kako iscijediti limun: evo pravih indikacija
Cjeđenje limuna na pravoj temperaturi
Svi držimo limun u frižideru, to prirodno snižava temperaturu. Na taj način sok je "čvrsti" i samim tim teže izlazi.
Da se zagreje tek toliko da sok bude efikasniji, imamo tri opcije:
- Izvadimo iz frižidera nekoliko sati ranije i iscijedimo tek kada dostigne sobnu temperaturu.
- Potopimo 30-40 minuta u posudu sa toplom vodom.
- Stavite u mikrotalasnu na 10-20 sekundi.
Razbijmo vlakna limuna da izvučemo više soka
Limunov sok se nalazi unutar njegovih vlakana, da bismo ih pripremili za cijeđenje, valjamo voće na tvrdoj površini kao što je sto. Kada krenemo da ga stisnemo, vlakna će već biti delimično polomljena i ispuštaće mnogo više tečnosti.
Hajde da isečemo limun u pravom smeru
Obično se rez za cijeđenje radi horizontalno. Međutim, to ne pomaže cijeđenju soka, jer je voće manje "stresirano". Umjesto toga, pokušajmo da ga presečemo po dužini, u početku će ga biti teže stisnuti, ali ćemo moći izvući mnogo više.
Upotrebimo pravi metod cijeđenja limuna
Naravno, najlakši način da iscijedite limun je korištenjem citrusa, ali ako nam je potrebno samo malo da začinimo biftek, umjesto da ga jednostavno iscijedite, unutra pritisnemo viljušku to. U isto vrijeme vršimo lagani pritisak prstima na koru.
Posljednji savjet da ništa ne bacate
Sada kada smo naučili kako da najbolje izvučemo sav sok koji se nalazi u svakom pojedinačnom limunu, vratimo i koru.
Možemo ih napraviti ušećerene, ili napraviti jednostavan pout pourri za miris naše kuhinje.
Konačno, ako je večera bila prilično teška, hajde da napravimo od "kanarinca" jednostavan digestivni čaj napravljen samo od limunove kore.
Konačno više nećemo gubiti ni cent novca potrošenog na kupovinu limuna i nadoknadit ćemo vrijeme da ne bismo morali stalno ići u kupovinu.
