Tart od pomorandže bez jaja, delikatan i ukusan!
Danas predstavljamo recept neobičan, ali koji ima sve karakteristike ove praznične sezone sa mirisima narandže u vazduhu i malo začina. Dezert od pomorandže bez jaja je lagan i lako svarljiv i veoma ukusan Potrebni sastojci su navedeni odmah ispod, gde ćete naći i neophodnu proceduru za njegovu pripremu.
Tart od pomorandže bez jaja, delikatan i ukusan
Sastojci za tijesto
- 50 gr jogurt bijeli
- 180 gr brašno
- 40 gr šećer u prahu
- 5 gr kvasac prah
- 80 gr maslac hladno
Sastojci za kremu
- 2 narandže
- 25 gr skrob kukuruz
- 10 gr maslac
- 30 gr šećer
Ukrasiti
- Šećer u prahu
Torta od pomorandže bez jaja. Metoda
U staklenu zdjelu srednje veličine prosijati brašno i dodati 80 g hladnog rendanog putera. Izmiješati i sve izmiješati po ruku. Zatim dodajte šećer u prahu i prašak za pecivo, pa sve promiješajte rukama. Dodajte 50 g običnog jogurta, nastavljajući da mesite rukom dok se ne formira štapić.
Dajte mu ovalni oblik, a zatim ga prepolovite, ali ne na pola! Manji dio i veći dio. Stavite najmanji u zamrzivač na pola sata. Zatim uzmite kalup za tart i razvaljajte najveću veknu. Ostavite na stranu. Sada uzmite dvije narandže, narendajte koricu jedne, zatim ogulite drugu, skinite koruZatim narežite dvije narandže na kockice.
Sada uzmite blender i dobro izmiksajte dvije narandže Kada je gotovo, uzmite šerpu i stavite dvije izmiksane narandže u nju, filtrirajte ali sa cediljkom. Dodajte koricu narandže koju ste prethodno naribali, 30 g šećera, 25 g kukuruznog škroba. Kuvati na laganoj vatri. Kad se sve pretvorilo u želatinastu smjesu, dodati puter i pustiti da se otopi, miješajući lopaticom.
Sve izlijte u kalup za tart gde ste razvukli veknu, pazeći da se proširi po celoj površini. Zatim smrznutu veknu odnesite u zamrzivač i narendajte je na krupnona vrhu torte, direktno na kremu od narandže. Sada je vrijeme da sve stavite u rernu na 180°C oko 35 minuta.
Kada je pečeno, pospite tortu šećerom u prahu. Sačekajte da se ohladi i onda ga poslužite svojim gostima, ali i jednostavno svojoj porodici. Prijatno!
