Ukusni desert od mlijeka i čokolade, spreman odmah
Da li tražite drugačiju vrstu čokoladnog deserta? Ovaj recept je za vas. Njegova meka i svježa tekstura je nešto što treba probati. Apsolutno bez premca. Ako želite okušati se u pripremi slijedite upute u nastavku i dobijete ono što pronađete na listi sastojaka. Dobar posao!
Ukusni desert od mlijeka i čokolade, spreman odmah
Sastojci
- 400 ml Mleka
- 100 gr šećera
- prstohvat soli
- 100 ml mleka
- 30 gr kakao prah
- 90 g crna čokolada
- 10 gr agar agar
- 20 ml vode
- kokos pahuljice
Metoda
Uzmite ne premali lonac i u nju ulijte 400 ml mlijeka, 100 g šećera i prstohvat soli U Odvojite posudu, stavite još 100 ml mlijeka i 30 g kakao praha, pa sve promiješajte uz pomoć silikonske kuhinjske lopatice. Kada dobite čokoladni krem, dodajte ga ostatku mlijeka u loncu. Promiješajte i dodajte 90 g crne čokolade (izlomite štanglu na komadiće). Nastavite miješati.
U manju činiju stavite 10 g agar agara i 20 ml vode Kao i ranije, sve izmešati pa dodati u ostatak smjese u loncu. Nastavite okretati sve lopaticom. Pustite da proključa. U međuvremenu pripremite kutiju za mlijeko u tetrapaku kojoj ćete skinuti gornji dio i tako dobiti kalup u obliku kocke. Ulijte smjesu unutra.
Stavite desert u frižider da se hladi najmanje 3 sataKada istekne vrijeme, otvorite kutiju s mlijekom i imat ćete spreman svoj ukusni čokoladni desert. Pospite površinu gorkim kakaom i kokos u listićima za ukrašavanje Sada možete da ga narežete i donesete na sto da ponudite svojim gostima.
Ako želite pogledati video kliknite OVDJE
