Tunjevina sa kaparima i citrusima: vrlo svježe drugo jelo za užitak praznika

Sadržaj:

Tunjevina sa kaparima i citrusima: vrlo svježe drugo jelo za užitak praznika
Tunjevina sa kaparima i citrusima: vrlo svježe drugo jelo za užitak praznika
Anonim
kapari od tune i vrlo svježi citrusi 3
kapari od tune i vrlo svježi citrusi 3

Delikatno i lagano glavno jelo je uvek pravi izbor, ali ova ova tunjevina sa kaparima, citrusima i mirisom prevazilazi sva očekivanja!

Ukusna i hranljiva, riba se jednostavno peče u tiganju. Kada je kuvano, sve što treba da uradite je da ga isečete na kockice i pomešate sa ostalim sastojcima.

Bogato mikronutrijentima, zdravo i originalno, ovo jelo će oduševiti nepce porodice i gostiju, iznenaditi i najzahtjevnije i najfinije prijatelji.

Jednostavno za napraviti isto toliko prefinjeno u kombinaciji okusa i mirisa koji će poboljšati kvalitete zaista jedinstvenog recepta, za drugačiji Božić nego inače.

Predstavite ga na svečanom banketu, niko neće moći da odoli i obrok će biti svarljiviji nego ikad.

Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!

kapari od tune i vrlo svježi citrusi 3
kapari od tune i vrlo svježi citrusi 3

Tuna sa kaparima i citrusima: sastojci i priprema

Za ovaj recept uzmite:

  • paradajz veliki, 2
  • organskinarandže, 2
  • limun organski, ½
  • svježa tunjevina, 200 g debelo narezana
  • kapari u soli, 15
  • celer,1 stabljika
  • ulje ekstra djevičansko maslinovo ulje, 5 kašika
  • vlasac,1 kašičica
  • peršun,1 kašičica
  • bosiljak,1 kašičica
  • Soli po ukusu.

Navedene doze su za 2 osobe. Očigledno, ako su vaši gosti brojniji, preostaje samo da proporcionalno povećate količine kako biste zadovoljili sve prisutne.

U tiganj sa neprijanjajućim slojem sipajte malo maslinovog ulja, stavite na gas i zagrejte na jakoj vatri. Stavite tunjevinu i zapržite je sa svih strana, a zatim ostavite da se ohladi.

U međuvremenu dobro isperite kapare tako što ćete ih potopiti u posudu punu vode, ocijediti i držati ih pri ruci.

Sjeckati vlasac, bosiljak i peršun sa polumjesecima.

Ogulite pomorandže bez ostavljanja bijelih dijelova. Narežite ih na četvrtine pa na kockice.

Narežite i paradajz na kockice, celer narežite. Stavite sve sastojke u veliku, prostranu zdjelu i dobro promiješajte.

Uzmite tunjevinu i narežite je na veće komade od ostalih sastojaka, dodajte je u činiju.

Sok od pola limuna sipajte u činiju, dodajte maslinovo ulje, arome i na kraju posolite.

Sve emulgirajte zupcima viljuške i začinite svoje mirisno jelo ovim vinaigrette.

Preporučuje se: