Kremasta torta: nikada niste jeli ovakav desert!
Ponekad je ispravno upustiti se u slatki grijeh proždrljivosti i za to nema ništa prikladnije od čokoladne torte.
Ovaj recept za tortu punjenu čokoladom učiniće da naša nepca uživaju.
Kremasta torta: nikada niste jeli ovakav desert
Sastojci korisni za pravljenje torte su:
- 3 jaja
- 90 g kakao praha
- 200 ml mlijeka
- 200 g pšeničnog brašna
- 14 g praška za pecivo
- 100 ml biljnog ulja
- 160 gr šećera
Prvo uzmemo činiju i dodamo jaja zajedno sa mlekom i uljem. Dodajte šećer i miješajte pjenjačom, zatim dodajte kakao prah i ponovo snažno miješajte. Nakon što ste dobro izmiješali sastojke, dodajte pšenično brašno i ponovo promiješajte. Dodajte prašak za pecivo i sve izmiješajte.
Sada se možemo pobrinuti za punjenje.
Stuffed
Potrebni sastojci su:
- 90 g mlijeka u prahu
- 100 g bijele čokolade
- 395 g kondenzovanog mleka
- 200 g vrhnja za kuhanje – 17% masnoće
Prvo treba staviti šerpu na vatru i sipati kondenzovano mleko, mleko u prahu, pavlaku i belu čokoladu, a zatim promešati da proključa. Smjesa treba da bude glatka i gusta.
Priprema
U ovom trenutku uzmite tepsiju i namažite je maslacem, čak i sa strane, i sipajte polovinu prethodno pripremljene smese. Zatim uz pomoć kašike rasporedimo male kuglice naše kreme. Pokrijte sve ostatkom tijesta.
Pečemo, u zagrejanoj rerni, na 200 stepeni 35 minuta.
Dok se kuva pobrinimo se za glazuru.
Icing
Sastojci su:
- 250 g tamne čokolade
- 200 g vrhnja za kuhanje – 17% masnoće
U zdjelu dodajte komadiće crne čokolade zajedno sa vrhnjem za kuhanje i stavite ih u mikrovalnu na 1 minut.
Kada istekne vrijeme, izvadite činiju iz mikrotalasne i promiješajte lopaticom.
Posljednji korak
Na kraju sipajte glazuru na tortu, sada van rerne, i poravnajte.
Ostavite da se sve ohladi u frižideru oko 30 minuta.
Dobro, sada smo spremni da ga poslužimo za stolom. Prijatno.
PREPARE-SE E VEJA PORQUE ESTE VAI SER SEU NOVO BOLO FAVORITO!
