Magic crepes sa samo 1 sastojkom: lagane i jednostavne za pripremu!
Pozivanje prijatelja na aperitiv je uvijek ugodno. Uz ukusne zalogaje možemo je produžiti, pa čak i preskočiti večeru, tako da uživamo u društvu bez potrebe da pola večeri potrošimo na kuhanje. Dilema je, međutim, uvijek ista, šta pripremiti?
Da bismo imali pravi aperitiv, ne možemo se ograničiti na čips u vrećicama i dva tostirana kikirikija. Pogledajmo neke vrlo brze ideje koje će zadiviti naše goste, a da nas ne natjeraju da radimo previše.
Magija puca
Crêpes su već sami po sebi vrlo jednostavan i svestran recept, ali oni koje ćemo pripremiti su zaista elementarni. Njihov okus je vrlo poseban, ali, prije svega, potpuno su bez glutena. Što nam olakšava upravljanje gostima bez brige o alergijama ili netoleranciji.
Natopite čašu crvenog sočiva u dvije čaše vode dva sata. Nakon isteka vremena, sve izmiksajte mikserom dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu.
Zagrejte lagano nauljenu tepsiju, sipajte smesu od sočiva, rasporedite je tako da se dobije gladak i tanak sloj. Pečemo oko tri minute sa svake strane.
Naše čarobne palačinke su gotove, možemo ih puniti čime god želimo, i slatkim i slanim.
Crepes magiche con 1 ingrediente: leggere, saporite e facili da preparare!
Ukusni zalogaji
Čarobne palačinke su odlične, ali ne možemo donijeti samo jedno jelo na sto. Pripremamo i zalogaje od lisnatog tijesta, jedno će privući drugo. Da bismo ih napravili potrebno nam je:
- 2 lista pravougaonog lisnatog testa,
- šaka ribanog parmezana,
- prstohvat soli,
- 4/5 kašika paradajz pirea,
- prskalica origana,
- 6 kriški provolone.
Razvaljajte prvi list lisnatog testa, pospite ga paradajz pireom, dodajte prstohvat soli, pospite origanom, šaku parmezana i na njega stavite narezan provolone. Pokrijte drugim listom lisnatog tijesta i sve isjecite na male kvadrate.
Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta na 190°.
Majoneza za dva minuta
Uz naše delicije možemo pripremiti ukusan majonez, za dva minuta, bez brige da će poludjeti.
Trebamo:
- 1 jaje,
- prstohvat soli,
- 20 grama limunovog soka,
- 20 grama bijelog sirćeta,
- 210 ml ulja od sjemenki.
Sve stavite u čašu blendera, sa mikserom na par minuta, dok sastojci ne postanu krema. To je to, već smo završili, naš majonez je spreman za serviranje.
Stringy piadina
Da zaokružimo našu raznolikost predjela, žilava piadina nije mogla izostati.
Moramo imati:
- a piadina,
- par kriški kuvane šunke,
- 3 cherry paradajza,
- 2 kriške provolona,
- kašika rendanog parmezana.
Razvijamo piadinu, napravimo rez sa jedne strane, do centra kruga. Na prvu četvrtinu stavljamo šunku, na drugu narezane cherry rajčice, na treću provolone i na kraju parmezan na zadnji dio.
Nastavimo počevši od tačke na kojoj smo napravili rez da savijemo piadinu. Na kraju moramo dobiti neku vrstu trougla.
Zagrejte tiganj namazan sa vrlo malo ulja i na njemu zagrejte presavijenu piadinu. Nekoliko minuta će biti dovoljno da trijumf žilavog sira donese na sto.
Ne čekajmo više, počnimo sa pripremama pozivnica za naš sljedeći aperitiv!
