Flan od slanutka i krompira: brz, zdrav i ukusan recept
Ovo što vam danas nudimo je savršen recept za večeru: ovo rustikalno i originalno jelo ih sigurno neće razočarati! To je zapravo drugo jelo sa karakterom, ukusno i ukusno.
Probaj
Flan od slanutka i krompira: brz, zdrav i ukusan recept
Ali idemo na recept.
Sastojci
Ovo su neophodni sastojci: 300 grama slanutka iz konzerve (kuvanog); 300 grama krompira; 35 grama rendanog pekorina; jaje; režanj belog luka; sol po ukusu; crni biber po ukusu; ruzmarin po ukusu; 100 grama mrvice; ekstra djevičansko maslinovo ulje po ukusu; prezle po ukusu
Priprema
Počnite tako što ćete oprati krompir i staviti ga u šerpu sa dosta vode. Kada su skuvane, ogulite ih i gnječite u pire.
Sada sipajte malo ulja u tiganj, dodajte ceo beli luk, a zatim i slanutak, ocedite tečnost od konzerviranja. Kuvajte 5 minuta, a zatim začinite ruzmarinom.
Sve propasirajte mikserom i sipajte smesu u činiju, gde ćete sve pomešati sa pire krompirom, pecorino sirom, jajetom, crnim biberom, kockicama i malo soli.
Nakon što sve dobro proradite, uzmite okrugli kalup, namažite ga maslacem po dnu i sa strane i sipajte testo u njega. Zatim pospite prezlama, pokapajte sa malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20/25 minuta.
Na kraju možete uključiti roštilj na pet minuta, da dobijete finu i ukusnu koricu.
