Da li je pita od jabuka jedan od vaših omiljenih deserta? Možete pripremiti odličnu alternativu običnoj piti od jabuka, mekšu, bez ulja i putera. Evo recepta arapskog porijekla, da ga možete skuhati.
foto krediti
Sastojci za pravljenje super mekane pite od jabuka
Da biste mogli pripremiti ukusnu i super mekanu pitu od jabuka, trebat će vam:
- 200 grama brašna 00
- 100 grama bijelog stolnog šećera
- 100 ml mlijeka
- 10 grama praška za pecivo za deserte
- 2 cijela jaja
- 2 jabuke
- 1 kesica vanilina.
Za pravljenje kreme trebaće vam:
- 250 ml mlijeka
- 40 grama bijelog stolnog šećera
- 15 grama kukuruznog skroba
- 1 kesica vanilina
- 1 cijelo jaje.
Da jabuke ne pocrne: limunov sok.
Za tepsiju: poprskati puterom.
Za dekoraciju deserta: malo šećera u prahu i nekoliko listića svježe mente.
Kako pripremiti super mekanu pitu od jabuka: pravljenje kreme
U šerpi razbijte jaje i dodajte mu šećer, kukuruzni škrob i kesicu vanilina. Miksajte ručnom mutilicom dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte mlijeko i zagrijte smjesu na šporetu uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu kremu.
Smjesu prebacite u slastičarsku vreću i ostavite da se ohladi.
rezanje jabuka
Uzmite obe jabuke, operite ih pod tekućom vodom i skinite im koru. Posložite kriške jabuke u činiju, iscijedite ih sa malo limunovog soka i ostavite sa strane.
napravi tijesto
U činiji razbijte dva jaja i dodajte beli stoni šećer i kesicu vanilina, pomešajte električnom pjenjačom. Pomiješajte prosijano mlijeko, brašno i prašak za pecivo i miješajte kuhinjskom lopaticom dok se ne uklone sve grudvice.
U smjesu dodajte kriške jabuke i umiješajte ih u ostatak smjese.
foto krediti
kuvanje u rerni i serviranje na stolu
Uzmite pravougaoni pleh, poprskajte celu površinu sa malo putera i sipajte svo testo unutra. Smjesu ravnomjerno rasporedite lopaticom i slastičarskom vrećom, napravite ukrštene kose linije sa kremom na površini torte dok je još sirova.
Pecite svoju super mekanu pitu od jabuka u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta. Kada je vaš desert gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi pre nego što ga pospite šećerom u prahu.
Poslužite na stolu sa nekoliko listova svježe mente.
Prijatno!
