Krema od banane: odlična kašičica ili za punjenje deserta. Samo 140 kalorija
Banane su voće koje skoro svi vole. Bogate kalijumom, prava su panaceja posebno za sportiste. Nalaze se praktično u svako doba godine i gotovo nikada nisu preskupi. Iskoristimo sve ove odlične karakteristike i naučimo kako ih koristiti za pravljenje ukusne kreme s okusom banane, osim što je dobra, ima i prednost da ima samo 140 kalorija po porciji. Blagodat za one koji vole slatko koji su stalno u potrazi za niskokaloričnim slatkišima!
Sastojci za kremu od banane
- 350 grama banana,
- 200 ml mlijeka,
- 75 grama stevije,
- 30 grama kukuruznog škroba,
- 3 jaja.
Priprema kreme od banane
Počnimo sa ogulivanjem i finim blendanjem banane. Tako dobijeni pire stavite u šerpu sa mlekom i zapalite na laganoj vatri, sačekajte da proključa i ugasite vatru. Ostavimo na trenutak.
U posudi umutite jaja i steviju pjenjačom dok ne postanu lagani i pjenasti, dodajte kukuruzni škrob i umiješajte, pazeći da se ne formiraju grudvice. Prebacite smesu u šerpu i polako dodajte mleko i bananu, neprestano mešajući dok krema ne dobije željenu konzistenciju.
Sipajte u plitku posudu i prekrijte prozirnom folijom. Sačekajmo da dostigne sobnu temperaturu pa stavimo u frižider. Koristimo ga tek kada se potpuno ohladi.
Kako koristiti ovu kremu
Ova krema se može koristiti kao i obična krema.
Dobitna kombinacija bi mogla biti sa dizanom podlogom od tamne čokolade prelivene glazurom od bijele čokolade.
Ali, isto tako, koristeći ladyfingers natopljene slatkim likerom, premazane kremom od banane i svježim voćem, sve će upotpuniti ukras od šlaga.
Pokušajmo i jednostavno da ga poslužimo kao desert na kašiku, stavljajući ga u šolje od jedne porcije, koristeći sac à poche. Ako baš želimo pretjerati, ukrasite višnjama u sirupu i umjesto kašičice dodajte mačji jezik.
Kao i uvijek, naša mašta će biti najbolji završni dodir. Svi će tražiti bis!
