Keks sa parmezanom: zadivite svoje goste!
Božić je pred nama i nije uvek lako zadovoljiti potrebe svojih gostiju tokom klasičnih božićnih ručkova.
Ako želite da oduševite svoje goste serviranjem predjelo koje se razlikuje od uobičajenog, ja imam pravo za vas.
Savršen recept za ovu priliku je nesumnjivo onaj od keksa sa parmezanom. Ovi keksi jakog i ukusnog ukusa su veoma jednostavni za pripremu i ne zahtevaju puno vremena.
Sastojci za pripremu keksiće sa parmezanom, za 4 osobe, to su:
- 50 g rendanog parmezana
- 80 g putera
- 150 gr brašna 00
- 1 jaje
- Sjeckani peršun
- ½ vrećice instant kvasca za slane pite
- Pepper
- Sol
Prvo što treba da uradimo da pripremimo naše kekse je da u činiju stavimo rendani sir, brašno, biber, peršun i prašak za pecivo i počnemo da sve mešamo. Nakon što ste razmutili smjesu, dodajte meki puter zajedno sa jajetom i mijesite dok ne dobijete tijesto.
U ovom trenutku, uvek rukama, uzimamo deo naše vekne i pokušavamo da svakom komadu damo oblik lopte. Na kraju uzmemo pleh, obložimo ga papirom za pečenje i stavimo na njega. Zatim da ih malo spljoštite, lagano ih pritisnite rukama.
Pažnja: ako imate na umu još ukusniji ukus, u smesu možete dodati sušeni paradajz na ulju ili sušeno voće iseckano samo nožem. I opet, ako želite, peršun možete zamijeniti svježim ili sušenim aromatičnim biljem.
Koji god sastojak da odaberete prema svojim potrebama, u ovom trenutku ostaje samo da se peče, u konvekcijskoj rerni, oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Kada su skuvani ostavite da se ohlade.
Ako želite, ove kekse možete pripremiti i par dana pre nego što ih poslužite za ručak: videćete da će ostati mirisni i ukusni. Nakon toga, ako ih ostane, možemo ih čuvati 3-4 dana u limenoj posudi.
Prijatno.
