Čips od slanutka i kukuruza: odličan za ukusan i lagan zalogaj!
Ako smo u jeku pripreme dobrog aperitiva organizovanog kod kuće, svakako ne možemo zaboraviti da poslužimo hrskavi čips.
Upravo iz tog razloga, recept za čips od slanutka i kukuruznog čipsa je pravi da zadovolji svačije potrebe.
Super lagan i ukusan sa ovim domaćim čipsom ostavićete svoje goste bez teksta, toliko da će vas moliti za recept.
Spremni za kuvanje? Pa, samo nastavi čitati!
Čips od slanutka i kukuruza: odličan za ukusan i lagan zalogaj
Kukuruzni čips
Za pripremu kukuruznog čipsa, u porcijama za 4 osobe, potrebni su nam sljedeći sastojci:
- 200 g vode
- 100 gr kukuruznog brašna
- 20 g kukuruznog skroba
- Ulje
- Sol
Za pripremu ovih čipsa, pre svega pomešati brašno sa solju, vodom i kukuruzom. Nakon što smo ga pravilno izradili, ostavimo tijesto da odstoji oko 60 minuta. U ovom trenutku uzimamo tepsiju koja se ne lijepi i nakon što smo je namazali uljem, dodajemo naše tijesto formirajući tanke palačinke. Kada su gotove nastavljamo da ih režemo točkom da formiramo trouglove. Na kraju uzimamo tepsiju i na vrh stavljamo naše trouglove, bez preklapanja. Zatim pečemo oko 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Ako na kraju vremena čips ne bude hrskav na pravom mjestu, vratite ga u rernu na nekoliko minuta.
chickpeachips
Za pripremu čipsa od slanutka, za 4 – 6 osoba, potrebno nam je:
- 200 g vode
- 100 g brašna od slanutka
- Ulje
- 2 kašike susamovih sjemenki
- Sol
Procedura pripreme čipsa od slanutka je praktično slična onoj kod kukuruznog čipsa. Prvo što treba da uradite je da u brašno od slanutka dodate so, vodu i 2 kašike susama. Smjesu razradimo i ostavimo da odstoji 60 minuta. Kada istekne vrijeme, još jednom uzmite našu neljepljivu tepsiju sa malo ulja i počnite umetati naše tijesto, dajući mu oblik raznih tankih palačinki. Na kraju ih točkom izrežite dajući im oblik tankih trokuta. Vratimo pleh, uredno složimo trouglove bez preklapanja i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta. I u ovom slučaju, ako kuvanje nije dalo najbolji efekat hrskavosti, pecite još nekoliko minuta.
Naši specijalni čips su spremni.
Pažnja: ako želite, možete dodati kari, papriku, kumin, ukratko, ukuse koje želite da daju vašem čipsu odlučniji ukus.
Prijatno.
