A torta od bijele čokolade i kokosa, je ono što vam je potrebno u ovom periodu da podignete raspoloženje i razveselite grlo.
Također se ne peče u rerni, stoga je idealan sa prvim prolećnim vrućinama. Ukusno i delikatno, pravo je iznenađenje za nepce: svježi okus kokosa dobro se slaže sa omotačućim okusom bijele čokolade, sve stavljeno na hrskavo b ase od keksa. Mališani kod kuće će zaroniti u ovaj iskreni oblak, odrasli će cijeniti kremastu i nježnu teksturu; ukratko, bit će to opće ovacije uz glasno tražen bis! Savršeno nakon večere, završava susret sa starim prijateljima sa velikom pompom: ostavićete odličan utisak!
Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!
Bijela čokolada i kokos torta: sastojci i priprema
Za ovu tortu od čokolade i kokosa uzmite:
- maslac,100 g
- suvi keksi, 300 g
- šećer u prahu, 50 g
- bela čokolada,100 g
- svježi sir,300 g
- krema,200 g
- brašno kokos,60 g
Zagrejte maslac na bain-marie-u ili u mikrotalasnoj, kada je otopljen i tečan, ostavite da se malo ohladi. kekse sitno iseckajte, prebacite u činiju, dodajte otopljeni puter i sve izmešajte drvenom kašikom. Kada je smesa peska, prebacite je u pleh prečnika 24 centimetra. Sabijte ga batom za meso po podlozi, dobro poravnajte i stavite u frižider oko pola sata.
U međuvremenu umutite kremu dok ne postane čvrst i otopite čokoladu, u bain-marie-u ili u mikrotalasnoj, pa ostavite da se malo ohladi.
U većoj posudi ocijedite rikotu od surutke, dodajte šećer i brašno kokos,pa izmiksajte mikserom. Čim dobijete glatku kremu dodajte vrhnje i čokoladu, ne prestajući da miksate.
Slijte fil u kalup i ostavite u frižideru ponovo na 4°C najmanje 3 sata.
Sada potopite kašiku u užitak! Prijatno!
