Klama od banane je zaista ukusna alternativa tradicionalnoj verziji. Ukusna i zaokružena, osvojiće vas na prvi zalogaj.
Očigledno je glavni sastojak ovo egzotično voće, bogato kalijumom i magnezijumom, savršeno za uspostavljanje ravnoteže telesnih tečnosti, podržavanje mišićno-koštanog sistema i regulisati pritisak. Trebat će vam oko 400 grama,vagano bez kore. Narežite ih na manje-više velike kriške i savršeno ih sjedinite.
Ako koristite svježe banane, međutim, morate znati da riskirate da pocrne zbog oksidacije. Želite li izbjeći ovo ne previše pozivajuće na predaju?
Koristite hranu za bebe! Dobro ste pročitali: ovaj preparat, koji se inače prodaje za ishranu veoma ranog detinjstva, sadrži, zapravo, samo vrlo čista pulpa bez rizika od varijacija u boji. Vi birate kako dalje! Zatim uživajte u receptu za kašičicu ili ga upotrijebite za punjenje tartova, kremastih pufova, kolača i kolača, oduševit ćete se i osvojit ćete sve u porodici!
Znatiželjan da znate kako to učiniti? Počnimo!
Klama od banane: sastojci i priprema
Za ovu kremu od banane uzmite:
- banana svježa ili homogenizirana,400 g
- krem zaslađeno povrće, 100 ml
- jaja,samo 3 žumanca
- šećer,80 g
- brašnotip 00, 40 g
- maslac,50 g
- vanilin,1 vrećica
Razbijte jaja razdvajajući žumanjke i bjelanjke i dodajte crveno sa šećerom u velikoj velikoj posudi. Umutite dva sastojka električnim mikserom dok ne dobijete gustu i pjenastu smjesu. Dodajte brašno, vanilin i pasirane ili homogenizovane banane; rade dobro kako bi sve savršeno ujednačili. Sipajte kremu bez prestanka mešanja, pa prebacite u šerpu, upalite gas na laganoj vatri i ostavite da se zgusne kremu,miješajući drvenom kašikom. Na kraju dodajte maslac i sačekajte da se potpuno upije. Isključite vatru, sipajte u činiju, prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se krema potpuno ohladi.
