Fensi, zabavni, hrskavi, ovi grudmi od slanutka su savršen aperitiv za probuditi apetit prijatelja, gostiju na večeri za jesenji sastanak.
Uz posipanje ljute papričice i samo ostale sastojke, na sto ćete doneti veoma posebnu grickalicu koju možete pripremiti unapred i poslužiti u klasičnim činijama, ali ako želite da budete više à la page, napravite kornete od kartona i podijelite po jedan za svaku večeru; oni će biti osvojeni.
Ovaj veoma jednostavan recept, ali pun ukusa, će dati prednost vašoj večeri!
Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!
Fancy nuggets od slanutka: sastojci i priprema
Za ovaj recept uzmite:
- brašno,oko 20 g
- ljuta paprika, po ukusu
- slanutak prethodno skuvan, 1 pakovanje
- suncokretovo ulje po ukusu
- sol,1 utičnica
Lagan i lako svarljiv prinos ovog jela je zbog načina kuvanja koji treba usvojiti: slanutak će se peći samo pola sata, tek toliko da postane hrskav i mirisan.
Zagrijati, rernu na 200°. Ostavite specijalni papir u fioci, neće vam trebati, u stvari može ugroziti rezultat apsorbirajući dio aroma. Umjesto toga, premažite keramičku ili staklenu posudu za pečenje suncokretovim uljem i držite je pri ruci. Ako želite pripremiti veći broj grumenčića, možete koristiti posudu za kapanje koja je mnogo veća; podmažite ga prije nego počnete.
Mahunarke ocijedite iz ambalaže, sipajte u sitno sito i pažljivo isperite pod vodom. Sada Osušite ih na suho i upijajućim papirom morate izbjegavati bilo kakvu zaostalu vlagu.
Prebacite ih u posudu, dodajte mlevenu čili papričicu, so i brašno; izmiksati da se sve ravnomjerno rasporedi pa sipati malo ulja i ponovo miksati.
Poređajte začinjeni slanutak na tepsiju i stavite u rernu na 30 minuta,protresite na pola pečenja da se ostavi da ravnomerno porumene. Izvadite ih iz rerne, ostavite da se ohlade i poslužite. Sve goste ćete ostaviti bez daha.
