Bakina pita od jabuka: sa ovim sastojkom je kremasta na pravom mestu!
Jabuke su par excellence među najčešće korišćenim voćem za kolače, u različitim nijansama. Današnjim receptom otkrivamo kako pripremiti veličanstveni kolač od griza i jabuka. Dezert drugačiji od uobičajenog koji će oduševiti sve one kojima ćete ga kušati. Jednostavan za pripremu, trebaće vam malo vremena. Ispod naći ćete sastojke potrebne za pravljenjei proceduru koju morate slijediti da biste je donijeli na sto.
Bakina pita od jabuka: sa ovim sastojkom je kremasta na pravom mestu
Sastojci
- 150 ml mleka obranog
- 80 g šećera
- 50 g maslac
- 350 ml vode
- 125 g griz
- 40 g grožđice ili komadići čokolade
- 125 g griz
- 1/2 limun sok i kora
- 2 jaja
- šećer u prahu
- 1 prstohvat sol
- 3 jabuke
Metoda
Prije početka pripreme recepta potrebno je izvršiti nekoliko jednostavnih koraka. Prvo, suvo grožđe mora biti namočeno u kipućoj vodi, zatim su na redu jabuke koje idu prve pažljivo oguliti i iseći na kockice, pa ih pokapajte limunovim sokom da ne pocrne. Nadalje, pećnica mora biti prethodno zagrijana na 190°C.
U šerpu sa visokim ivicama sipajte mleko, vodu, vaniliju i malo soli, prokuvajte i smanjite vatru Sada je vrijeme da dodate griz. Sve umutiti rucnom metlicom i kada je dovoljno gusto nastaviti uz pomoc drvene kasike i nastaviti kuhati oko 6 minuta i na kraju dodati puter.
Smjesa mora ostati topla i ne smije se potpuno ohladiti Zatim dodati limunovu koricu, jaja, nastavljajući sve miješati. Zatim dodajte grožđice nakon što ste ih dobro ocijedili i jabuke, nastavljajući miješati. Sada uzmite tepsiju i nakon što ste je namazali puterom,stavite tijesto koje ste upravo pripremili.
Ostavljajući rernu na temperaturi od 190°C, stavite sve u rernu četrdesetak minuta i videćete lepu pojavu smeđe boje na površini. Kada je pečeno, pospite površinu šećerom u prahu i poslužite gostima. Prijatno!
