tartelette jabuke viri iz kabarea najbolje poslastičarnice, veoma lucidne i pohlepne, neodoljivo su iskušenje. Dolaze nam iz prefinjene francuske kuhinje, a ukusnim pupoljcima nude rajske senzacije.
Ponudite ih kao užinu mališanima u kući, koji se vraćaju iz napornog školskog dana; napunit ćete ih zdravim i originalnim desertom. Ili starim prijateljima, tokom popodnevnog sastanka, punog razgovora i privrženosti. Svidjet će im se.
Za njihovu pripremu možete koristiti gotovu rolnu lisnatog tijesta, a možete i tijesto napraviti vlastitim rukama. Slijedite naš savjet za bazu spremnu za let, kliknite ovdje.
Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!
Tartleti od jabuka: sastojci i priprema
Za ovaj recept uzmite:
- lisnato testo ili pasta crazy,250 g
- jabuke Zlatna, 4
- organski sok od jabuke, 1 l
- bademi seckani, po ukusu
- šećer u prahu, po ukusu
- džem jabuke, po ukusu (ovdje naš lagani recept)
Zagrejte rernu na 180°. Podmažite kalupe za tart kistom za upotrebu u hrani, zatim ih pospite šećerom i uklonite višak. Ili ih obložite posebnim papirom, navlažite ga i stisnite da bolje prianja uz dno i rubove.
U šerpu sipajte organski sok od jabuke, zakuhajte i kuvajte oko 40 minuta da se smanji i dobije sirup.
Jabuke operite, osušite, uklonite koru i jezgru, pa ih sitno narežite.
Razvaljajte lisnato ili ludo testo na debljinu od ½ centimetra, a zatim izrežite mnogo krugova rezač za testo. Rasporedite ih u kalupe i podlogu ukrasite kašikom džema.
Slažite kriške jabuke jednu za drugom, a zatim ih premažite sirupom. Dodajte nasjeckane bademe i pospite šećerom u prahu.
Pecite samo pola sata. Izvadite svoje tartelette i dodajte još jedan sloj sirupa da ih ispolirate dok su još vruće.
