hleb kukuruz ili kukuruzni hleb je američki specijalitet, uvek prisutan na prazničnoj trpezi!
Mekana i slatkasta, uglavnom se pravi od žutog brašna i raznih začina: na taj način poprima jedinstven i zaokružen ukus, koji se slaže uz svako jelo, obogaćujući ga posebnim mirisima.
Donesite ga na sto na svojim božićnim banketima, zadivićete porodicu i prijatelje sa zaista originalnim receptom. Njegova slamnato žuta boja, primamljiva i zadivljujuća, osvojit će poglede vaših gostiju, ali kada je probate, aplauz će se odati za ovako poseban i ukusan priprema.
Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!
Kukuruzni kruh: sastojci i priprema
Za ovaj recept uzmite:
- belo brašno,125 g
- kukuruzno brašno,125 g
- jogurt,250 ml
- burr, 100 g
- jaje,1
- šećer od trske, 50 g
- med,2 supene kašike
- kvasac za kolače, 1 kašičica
- cimet prah, 1 kašičica
- sol,½ kašičice
Zagrejte rernu na 180°. Tepsiju obložite posebnim papirom. Po želji možete koristiti i pravougaoni pleh.
Za ovu pripremu neće vam trebati mikser niti vremena čekanja za dizanje. Priprema se rucnim ili drvenom kasikom i pece se odmah, sjajno, zar ne?!
Prosejati brašno i prašak za pecivo u veću posudu, dodati so, šećer i cimet. Pomiješajte prah.
Otopite puter na pari ili u mikrotalasnoj i ostavite da se malo ohladi.
U drugoj posudi razbijte jaje, dodajte med, jogurt i puter. Razmutite u kremu da dobijete jednoličnu i gustu smjesu; Sada dodajte suhe sastojke i dobro promiješajte.
Kada je testo homogeno, čvrsto i kompaktno, možete formirati veknu ili ga prebaciti u tepsiju, u zavisnosti od vaših želja.
Pecite oko 20 minuta. Čim postane zlatno na površini, izvadite ga i ostavite da se ohladi.
Sada ponudite i probajte, bit će uspjeh!
