Flan od krompira sa kobasicom, jednostavan pohlepni i gnjecav recept
Flan od krompira je bogato i ukusno drugo jelo koje ne treba predstavljati.
Međutim, ako želite nešto promijeniti, ovaj recept je za vas.
Žicasti flan od krompira idealan je za osvajanje i mladih i starih nakon prvog ukusa zahvaljujući 2 ukusna sastojka koji će vas natjerati da ližete brkove.
Flan od krompira sa kobasicom, jednostavan pohlepni i gnjecav recept
Sastojci korisni za pripremu ovog ukusnog drugog jela su:
- 3 mljevene kobasice
- 100 g parmezana
- 150 g scamorze
- 1 jaje
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Sol
- Maslac
- Pepper
- Mrvice hljeba
- 1 kg krompira
Da napravimo naš flan, prvo stavite krompir u vodu i skuvajte ga, zatim ocedite i ostavite da se ohladi.
Zatim, gnječicom za krompir zgnječite krompir tako što ćete ga staviti u zdjelu i ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu stavite šerpu na vatru i dok se zagreva skinite omotač sa kobasica, iseckajte ih i stavite u vreli tiganj. Nakon što ste ih ostavili da porumene nekoliko minuta, isključite vatru.
U ovom trenutku možemo uzeti naš krompir i dodati parmezan, biber, so, jaje i kobasice. Mesimo ručno dok se sastojci ne zbije.
Kada je smesa homogena, uzmite posudu za pečenje, namažite je maslacem i prekrijte površinu prezlom. Zatim ubacite polovinu dobijene smjese i na vrh stavite narezani skamorza sir i sve to prekrijte preostalom smjesom od krompira. Sve zatvorimo i poravnamo rukama, a zatim površinu posipamo prezlama, par komada putera i malo ulja.
Pecite jelo sa flanom oko 30 – 40 minuta, u prethodno zagrejanoj rerni, na temperaturi od 180 stepeni.
Da bi površina bila još hrskavija, pojačajte roštilj tokom zadnjih 10 minuta kuvanja.
Naša ukusna žilava pita od krompira je konačno spremna za posluživanje za stolom.
Prijatno.
