Party perece su uvek najomiljenije, i kod mladih i kod starijih, ali ovi hot dog mafini će premašiti sva očekivanja. Zabavne i vrlo jednostavne za pravljenje, pretvorit će čak i mališane iz kuće u velike kuhare, a njihove bucmaste ruke neka vam pomognu. Dat ćete im trenutak velike radosti za pamćenje tokom vremena!
Napravljene od kukuruznog brašna,imaju zaista jedinstven i ukusan ukus, ali možete koristiti klasični ako želite.
Poslužite ih kao aperitiv za neformalni sastanak sa starim prijateljima ili na snackza vašu djecu, oni će biti ponosni da zagrizu u svoje malo remek-djelo.
Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!
Hot dog muffini: sastojci i priprema
Za ovaj recept uzmite:
- šećer,40 g
- maslac,50 g
- jaje,1
- mlijeko,110 ml
- wurstel,6
- bijelo brašno,70 g
- brašno kukuruz,80 g
- belo sirće, 1 kašika
- kvasac za deserte, ½ kašičice (2 g)
- sol,1 utičnica
Zagrejte rernu na 180º. Četkicom za hranu podmažite 12 šoljica za mafine ili umetnite papirnate za jednokratnu upotrebu na licu mesta.
Prerežite hrenovke na pola i držite ih pri ruci.
U zdjeli pomiješajte mlijeko sa sirćetom i pričekajte minimalno 5 minuta: od reakcije dva sastojka dobićete mlaćenicu, neophodnu komponentu za mekani i veoma visoki muffin
U međuvremenu otopite puter na pari ili u mikrotalasnoj pećnici 30 sekundi na maksimalnoj snazi.
Sipajte u činiju, dodajte šećer i kremu; zatim dodajte jaje i mlaćenicu i miksajte da dobijete dobro izmiksanu smesu.
U drugu posudu prosijati brašno, prašak za pecivo i so, pa umešati prašak da dobijete veoma jednolično testo bez grudvica. Ulijte u korpice i punite ih do 2/3 njihovog kapaciteta, tokom kuvanja će dosta porasti. Na kraju, stavite po pola hrenovke u sredinu svake.
Pecite 10 minuta,kada dobro porumeni na površini, izvadite ih i ostavite da se ohlade 5 minuta pre nego što ih uzmete izvadite iz kalupa i poslužite ih uz kečap
