Gurmanska štrudla sa makom: zaista originalna, probajte za Božić
Slatkiši! Zadovoljstvo koje malo ko od nas ne cijeni. Ta želja za nečim dobrim i drugačijim od koje vrlo često uzdahnemo, nemajući ništa na raspolaganju. Da biste udovoljili ovoj želji, danas vam predlažemo da pripremite savijaču od maka Veoma poseban i ukusan desert. Ispod ćete naći listu sastojaka koji su vam potrebni i proceduru koju treba slijediti da biste je napravili.
Gurmanska štrudla sa makom: zaista originalna, probajte za Božić
Sastojci za pecivo
- 30 grama kvasac piva
- 500 grama brašna
- 50 grama šećera
- 90 grama maslac
- 1 jaje
- 2 žumance
- mlijeko
- sol
Sastojci za fil
- 300 grama mak mljevenog
- 120 grama šećera
- 30 grama maslac
- 3 supene kašike med
- 1 litar mleka
- Korica limuna
- cimet
Metoda
Počnite pripremati ovaj recept režite puter na male komadiće Zatim dodajte brašno i miješajte dok se dva sastojka ne sjedine i dobro sjedine. Zatim stavite mlijeko na vatru da se zagrije i ulijte kvasac da se otopi, pazeći da se ne stvore grudvice.
U ovom trenutku dodati u brašno sa puterom, šećerom i žumancimaPosolite i razmislite da li da dodate još malo mleka. Nastavite da mesite testo dok ne vidite da se više ne lepi za ivice i počeće da stvara mehuriće. Ostavite tijesto da odmori da dobro naraste.
Dok čekate počnite pripremati fil za štrudlu! Uzmite šerpu i kuvajte sve sastojke zajedno, osim meda, uz stalno mešanje. Nakon prokuvanja dodajte med i mešajte dok se ne otopi Kada ste napravili homogenu smesu bez grudvica, isključite i ostavite da se potpuno ohladi.
Pobrašnite radnu površinu i stavite testo, sada dignuto Razradite ga i razvaljajte pazeći da bude debljine jedan centimetar. Stavite fil i zarolajte, pazeći da dobro zatvorite ivice. Zatim pripremite pleh tako što ćete ga premazati maslacem, a zatim položiti štrudlu, pa ostavite da još malo odstoji.
Sada premažite površinu razmućenim jajetom i pecite sve na 180°C ostavite da se kuva dok vrh ne porumeni i formira se hrskava kora. Kada je skuvan, pustite da se ohladi Zatim ga iznesite na sto da razveselite obrok ili, ako želite, i za ukusnu užinu. Prijatno!
