I tortellilima malo peciva u rerna divna, prekrivena snegom jer su bukvalno uronjeni u glazuru koju toliko vole i fasciniraju mladi i stari.
Pinjeni sa džemom od smokava i gorka čokolada,su kulinarsko remek-djelo, ali ih nije posebno teško napraviti!
Sa našim dozama ćete ispeći 8 komada srednje veličine. Da biste dali klasični oblik polumeseca, sve što treba da uradite slijedite naše vrlo jednostavne savjete i na stol ćete donijeti divan desert.
Ponudite ga na kraju večere svojim starim prijateljima, ili kao užinu svojoj deci, biće oduševljena.
Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!
Slatki torteli prekriveni snijegom: sastojci i priprema
Za ovaj recept uzmite:
-
za tijesto:
- brašno,250 g
- granulirani šećer, 80 g
- maslac,100 g
- jogurt prirodni bijeli ili sa vanilijom, 125 g
- sol,1 prstohvat
- prašak za pecivo prašak za kolače, 2 kašičice
-
popuniti:
- crna čokolada, 125 g
- krema tečnost za deserte, 2 kašike
- džem smokve, po ukusu pripremite sami, kliknite na naš link
- šećer u prahu, po ukusu
Maslac otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, pa ga prebacite u činiju, dodajte šećer i jogurt i kremu. Brašno, so i prašak za pecivo prosejte direktno na smesu i dobro izmešajte, a zatim formirajte kuglu i umotajte je u providnu foliju. Stavite u frižider na sat vremena.
Zagrejte rernu na 180°. Posudu za kapanje obložite posebnim papirom.
U međuvremenu pripremite fil, istopite čokoladu na bain-marie-u; dodajte dvije kašike tečne pavlake i dobro promiješajte.
Tjesto vratite i razvaljajte ga oklagijom. Izrežite krugove kalupom za kolače ili čašom.
Dodajte kašiku džema i jednu čokoladnog krema. Presavijte krug na pola da formirate polumjesec. Postepeno zatvorite kekse zupcima viljuške.
Složite tortelije na tepsiju i pecite 20 minuta. Izvadite ih iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade, pa pospite sa dosta šećera u prahu.
Prijatno!
