Zanima vas kako pripremiti ukusne Božićni kolačići 2021? U kompletu sa royal icingom, pravo su rješenje za one koji žele ostaviti dobar utisak i ugoditi čak i mališanima.
Zaista savršen recept za pripremu tokom praznične sezone. Ukrasite samo dio kolačića: neke stavite royal icing, druge ukrasite bez da ih potpuno prekrijete.
Popratite ih toplim biljnim čajem ili odličnom šoljicom kafe. Prijatan način da atmosferu učinite još čarobnijom.
Kada budu spremni, možete ih držati 5 dana u limenoj kutiji ili vrećici za hranu.
Ali ne gubimo više vremena, hajde da zajedno saznamo kako se pripremaju Božićni kolačići. Radoznao? Počnimo!
Božićni kolačići 2021: sastojci i priprema
Da pripremite ovaj recept, dobite:
- šećer od trske, 175 g
- maslac, 115 g
- sirup od trske, 175 g
- brašno 00, 340 g
- javorov sirup, 4 supene kašike
- mljeveni cimet, 1 puna žlica
- soda bikarbona, 1 kašičica
- rendana kora narandže
- jaje, 1
Za royal icing:
- bjelanjak, 1
- šećer u prahu, 200 g
Zagrejte rernu na 180°; pripremite tepsiju i obložite je papirom za pečenje; navlažite ga i dobro stisnite da savršeno prianja uz dno i ivice.
Stavite šećer, puter i javorov sirup u šerpu. Sve otopite i ugasite vatru, ostavite da se ohladi.
Stavite prosijano brašno,koricu narandže, cimet i sodu bikarbonu u činiju. Dobro promiješajte kašikom.
Umiješajte razmućeno jaje i sirup. Miksajte dok sve ne bude homogeno.
Uzmite testo i zatim ga umotajte u plastičnu foliju. Ostavite u frižideru najmanje 3 sata ili preko noći.
Na radnu površinu stavite brašno i oklagijom oklagijom razvaljajte tijesto na debljinu od 1 ili 2 cm.
Oblikujte kekse rezačem za keks i stavite ih na tepsiju. Pecite 10 minuta.
Nakon potrebnog vremena, posvetite se royal glazuri. Bjelanjke stavite u činiju, a zatim ih električnom mutilicom umutite u čvrst snijeg. Dodati i prosijani šećer u prahu. Deo keksa ukrasite i dodajte glazuru uz pomoć kesice sa malom rupom. Premažite preko keksa i poslužite nakon 10 sati.
