Dobrote od krompira i slanine su pravo zadovoljstvo za nepce.
Osnovna poslastica, brza za pripremu, idealna za uživanje sa porodicom.
Meke i ukusne, mogu se pržiti ili peći, prema ličnim potrebama, kako bi se napravilo lagano i hranljivo jelo koje zadovoljava svačiji ukus: mališanima u kući će se svidjeti, ali ćete zadiviti i najprefinjenije odrasle, savršenom kombinacijom izvornih i ukusnih okusa.
Zanima vas ovaj nevjerovatan recept? Počnimo!
Chicche krompir i slanina: sastojci i priprema
Za pripremu ovih poslastica uzmite (za 7/8 medaljona):
- slanina ili slanina dimljena, 140 g
- jaja,2
- luk,1
- krušne mrvice, po ukusu
- rendani sir, 3 izdašne kašike
- krompir,400 g
- Soli po ukusu.
- biber po potrebi.
- muškatni oraščić,po ukusu
- Ulje od sjemenki za prženje.
Zagrejte rernu na 180°. Obložite tepsiju posebnim papirom.
Veliki tiganj napunite sa dosta slane vode, zakuhajte i prokuvajte krompir. Ocedite ih i izmiksajte u pire. viljuškom ili alatom, pa ostavite sa strane za kasnije!
Zagrejte kap kikirikijevog ulja u tiganju sa neprijanjajućim slojem. Ogulite luk i sitno ga narežite pa dodajte u šerpu sa dimljenom slaninom:pržite na jakoj vatri nekoliko minuta.
U činiju stavite pire, biber, sol, rendani sir i orah moscata, dobro izmiješajte drvenom kuhačom i na kraju dodajte dinstani luk i slaninu.
Umutiti jaje sa solju i biberom i sipati krušne mrvice.
Supenom kašikom uzimajte malo testa i pravite medaljone. Propasirajte ih u jajetu i pohanju da se dobro stisnu. Ravnomjerno ih rasporedite po plehu. Zatim ih pecite oko 35 minuta.
Ako više volite još pohlepno jelo, možete je ohladiti u kipućem ulju,okrećući ih s vremena na vrijeme.
Poslužite svoje poslastice još vruće i na pari, bit će pravi uspjeh! Prijatno!
