Želite li da pripremite jednostavno i super ukusno predjelo koje će izluditi Vaše goste? Evo recepta za kuvanje jako dobrih sendviča sa palentom.
Sastojci za sendviče s palentom
Da biste napravili sendviče s palentom, potrebno vam je:
- 250 grama palente
- Luk i po zelene paprike sitno nasjeckane
- 1 kašičica sušenog bosiljka
- pola kašičice belog luka u prahu
- maslinovo ulje po ukusu
- Nekoliko grančica svježeg nasjeckanog ruzmarina
- Soli po ukusu.
- tanko narezani sir (sotilet, edam ili emental)
- Šunka
Za palentu
- 300 grama kukuruznog brašna
- 1 litar vode
- Soli po ukusu.
Procedura za pripremu povrća
Sa strane, uzmite neljepljivu tiganj i prodinstajte luk i zelenu papriku nekoliko minuta. Dodajte bosiljak, ruzmarin i beli luk u prahu. Kuvajte još par minuta da se začini.
Postupci za pravljenje ukusnih sendviča sa palentom
Nakon što pripremite palentu po uputstvu na pakovanju, dodajte parmezan i grančicu sitno seckanog peršuna, zatim prethodno pripremljeno povrće i dobro promešajte. Sada ga stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Na palentu stavite drugi list i oklagijom ga razvaljajte na 1 cm debljine. Ostavite palentu da se potpuno ohladi i, ako je moguće, ostavite je u zamrzivaču 10 minuta prije rezanja.
Nožem podijelite palentu na kvadrate istog oblika. Sada nastavite sa ubacivanjem kriški sira u "sendviče", ako želite i nekoliko kriški kuhane šunke i isjeći na trouglove
Kuvanje sendviča
Sendviče lagano pospite prezlama pomešanim sa parmezanom i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite u rernu na 200 g na 5 minuta ili dok ne porumene.
Rezultat
Rezultat će biti sendviči koji su hrskavi spolja, a mekani iznutra. Možete ih poslužiti uz paradajz sos ili sos od ljute papričice.
Prijatno!
