Ako i dalje sumnjate šta pripremiti za Božić, onda se odlučite za pohlepni lososs korom. To je zaista jednostavan recept koji može zadovoljiti svakoga.
Alternativni način jedenja ove ribe koja je bogata polinezasićenim mastima, vitaminima i mineralima. Ima vrlo nizak sadržaj natrijuma i dobru koncentraciju mineralnih soli: selena i fosfora. Ostavićete sjajan utisak tako što ćete na sto doneti ukusno jelo sa odličnim scenskim efektom!
Radoznali ste da znate kako pripremiti losos s korom? Počnimo!
Pohlepni losos: sastojci i priprema
Da pripremite ovaj recept, dobite:
- krompir, 100 g
- srednje tikvice
- filt lososa, 400 g
- kopar, 1 grančica
- žumance, 1
- prodaja fino, po ukusu
- biber po potrebi.
- peršun, 1 čuperak
- lisnato testo, 250 g (evo recepta da ga napravite sami)
Zagrejte rernu na 200°; Uzmite tepsiju i obložite je posebnim papirom; navlažite ga i dobro stisnite da savršeno prianja uz dno i ivice.
Kompir oguliti i iseći na kockice. Tikvici odstraniti krajeve i narezati je. Stavite komade povrća u tepsiju sa neprijanjajućim slojem i dodajte malo ulja, režanj belog luka i malu kutlaču vode.
Sve kuvati, povremeno mešajući, dok ne omekša. Takođe začinite solju i biberom po ukusu. Sada ubacite kuhinjski mikser i izmiksajte da dobijete mekan i ujednačen sos.
Zagrijte malo ulja u tiganju i lagano zapržite lososa sa obje strane. Začinite ribu sa peršunom i koprom po ukusu. Zatim tijesto razvaljajte na kuhinjskom papiru. Zupcima viljuške morate napraviti rupe, a zatim u središnji dio tijesta položiti losos, dodajući i miks izmiksanog povrća.
Ubacite bočne strane poklopca sa nazubljenom podloškom i sve zatvorite, tako da dobijete pravi snop. Upotrijebite višak za ukrašavanje površine snopa. Premažite ga umućenim žumancem i pecite na 200° 25-30 minuta. Nakon potrebnog vremena, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi 5 minuta. Prijatno!
