Želite li savršena peciva? Onda nikako ne smijete propustiti ovaj slatki recept, vrlo jednostavan za napraviti i odličnog efekta za božićne praznike!
Uz naše ukusne savete donećete na sto mnogo keksa primamljivog ukusa, sa prhko testo veoma mrvičasto sa ukusom čokolade. I savršena peciva za svaku priliku: od jednostavne užine za mališane u kući, za desert nakon večere ili uživanje u zasluženom odmoru od posla.
Radoznali ste da saznate recept? Slijedite sve dolje navedene korake i dobijete:
- brašno 00, 350 gr
- šećer u prahu, 180 gr
- krompirov skrob, 150 gr
- jaje,1
- žumance,1
- ekstrakt vanile ili vanilin, 1 bočica
- kvasac, 5 gr
- maslac, 250 gr
- otopljena crna čokolada,300 gr
- posip u boji, po ukusu
Savršeno pecivo: recept za uživanje i vrlo jednostavan za pravljenje
Uključite rernu u statičkom režimu na temperaturu od 180°C . Obložite list papira tanjir ili tepsiju i počnite pripremati prhko tijesto.
Zatim, u dovoljno velikoj posudi pomešati prosejano 00 brašno zajedno sa šećerom u prahu, kvasac i skrob; dodajte, na kraju, maslac i počnite dobro mesiti rukama ili mašinom za hranu iz kuhinja.
Kada dobijena smesa postane peskovita, dodajte celo jaje, žumance i bočicu vanile i nastavite da radite sve dok ne dobijete homogen blok, dobro čvrst i gladak.
Sada umotajte prhko testo dobijeno u providnu foliju i ostavite odmarajte u frižideru oko jedan 'Sada.
Kada istekne vreme odmora, uzmite veknu i počnite da je razvlačite na pobrašnjenoj radnoj površini. Pomozite si oklagijom i stanjite prhko testo dok ne dobijete debljine pola cm. Sa nekim kalupima Božićni kolačići, a zatim nabavitekeksiće.
Sve ih stavite na tepsiju, , vodeći računa da ih razmaknete jedno od drugog. Pecite 12 minuta.
Kada su skuvani, ostavite kekse da se ohlade iz rerne, a zatim polovinu prelijte u otopljenu čokoladu na bain-marie-u a za drugu polovinu ukrasite ih posipom, ili po želji kokosovim listićima, seckanim lješnjacima, izmrvljenim pistaćima ili šećerom u prahu. Pustite ih da se potpuno osuše na otvorenom.
Kada se osuši, uzmite tanjir ili pleh i rasporedite sva savršena peciva unutra. Prijatno!
