Da li ste ikada probali ove Božićne grickalice od pržene kašike? Onda je vrijeme da to uradite.
To je vrlo jednostavan i idealan recept za slane palačinke koje su hrskave izvana i super mekane iznutra, a da ne morate čekati vrijeme dizanja.
Gotovi za samo 10 minuta, zahtevaju upotrebu samo nekoliko sastojaka i savršeni su za pripremu brzog aperitiva ili predjela za serviranje tokom praznika. Zasigurni uspjeh koji će zadovoljiti sve, čak i najsofisticiranija nepca.
Biće ukusan Božić jer ćete znati da donesete radost i dobro raspoloženje na trpezu, osvajajući mlade i stare!
Radoznali ste da znate kako da pripremite brze palačinke na kašiku? Počnimo!
Božićne pržene grickalice: sastojci i priprema
Da pripremite ovaj recept, dobite:
- brašno od slanutka, 90 g
- krompirov skrob, 80 g
- voda, 350 ml
- pirinčano brašno, 230 g
- pirinčano ulje, 1 litar za prženje
- instant kvasac za slane pite, 1 ili 2 vrećice
- Soli po ukusu.
- kurkuma, 1 kašičica
- đumbir, 1 kašičica
- paprika, 1 kašičica
- bijeli biber, 1 kašičica
Stavite pirinčano brašno, krompirov skrob i brašno od slanutka u činiju. Pomiješajte sve sastojke i dodajte đumbir, kurkumu, papriku, sol i bijeli biber. Međutim, možete koristiti bilo koji začin koji imate kod kuće da začinite palačinke.
Sada dodajte instant kvasac ili kremu od tartara zajedno sa sodom bikarbonom, a zatim sve sastojke savršeno izmiješajte. Zatim dodajte malo po malo vode i miješajte kašikom dok ne dobijete tijesto bez grudica i nije pregusto (ali ni previše tečno!).
U šerpu sa visokim ivicama stavite dosta ulja i zagrejte. Kad čujete da cvrči, ubacite fritule sa dve kašičice: ubacite tijesto iz kašičice direktno u kipuće ulje.
Palačinke će se morati kuhati dok savršeno i ravnomjerno ne porumene. Zatim ih ocijedite i poslužite dok su još vruće. Spremite se da primite komplimente od svih svojih gostiju, kladimo se! Prijatno!
