Nar je jarko crveno voće kojem je nemoguće odoljeti zbog njegovog jedinstvenog i odlučnog okusa!
Nastao je u Azija, ali se za vrlo kratko vrijeme proširio na Ameriku i potom osvojio cijeli svijet, uključujući i obale naša draga Italija.
Njegovo čuvanje je zaista dugo, čak i do proslave Božića, zbog toga se koristi u mnogim receptima za velike ručkove sa rođaci i ljudi do kojih nam je najviše stalo.
Bogat korisnim svojstvima, ima vrlo malo kalorija i uglavnom se sastoji od vode… ali to nije sve! Takođe od mineralnih soli, vlakana i vitamina koji su neophodni za zdravlje našeg organizma.
Sadrži brojne vitamine, uključujući A B C i E, koji pročišćavaju crijeva od toksina. Bogat antioksidansima, bori se protiv slobodnih radikala, pospešuje probavu, snižava krvni pritisak, štiti imuni sistem, brine o kostima i mozgu.
Pravi lijek za sve za naše zdravlje, kojeg se nikada ne bismo smjeli odreći, osim toga postoji nekoliko legendi iza njegove konzumacije.
U stvari, kaže se da šipak povećava plodnost, donosi sreću i bogatstvo.
Idealno za konzumiranje u hladnim i toplim jelima, od salata do prvih i drugih jela. Zašto ne, za pripremu ukusnih sokova i koktela? Hajde da zajedno pogledamo Božićne recepte od nara, kako bi ova zabava bila posebna! Zanimljivi? Počnimo!
Nar: evo recepata za isprobavanje
Prije svega, morate znati kada je šipak zreo i spreman za uživanje. Koža mu mora biti potpuno crvena i prave sjemenke po ukusu nalaze se unutra, gotovo skrivene.
Okus je dijelom kiselkast, a dijelom sladak, mješavina suprotnih okusa.
Da biste ga brzo i jednostavno otvorili, samo uzmite nož i odrežite gornji dio voća, tj. peteljku. A ovu tačku, podijelite je na dva ili četiri dijela okomito, tik iznad bijele opne.
Na kraju prstima otvorite klinčiće i izvucite sjemenke, granulirajte ih.
Ovo se može odmah konzumirati ili ostaviti po strani za izradu mnogih ukusnih recepata za Božić.
Definitivno, jelo koje gosti mogu probati je rižoto sa narom, ukusan ! Alternativno, možete pripremiti linguine sa škampima i narom, ili se odlučiti za salate ili neku drugu odlična druga jela, kao npr. brancin sa narom, samo ga dodajte u poslednjih 5 minuta kuvanja.
Ne zaboravite da se sjemenke mogu iscijediti da se dobije odličan sok, koji će se koristiti za pripremu mnogih koktela!
