Božić dolazi i prava je prilika da pripremite zaista ukusno krompir.
To je izrazito kreativan prilog i idealan je za Badnje veče ili uopšte tokom praznika da donese zaista ukusno jelo na sto.
Alternativan i originalan način ishrane ovih gomolja, bogatih vitaminom C, stoga efikasan u smanjenju štete uzrokovane slobodnim radikalima. Sadrže i kalij koji pomaže kod hipertenzije. Nadalje, one su protuupalne namirnice za probavni sistem i njihova konzumacija se preporučuje posebno u slučaju čira, gastritisa itd.
Zanima vas kako se pravi ovaj ukusni recept? Počnimo!
Drveće krompira: sastojci i priprema
Da pripremite ovaj recept, dobite:
- pecorino, 15 g
- maslac, 40 g
- crveni krompir, 600 g
- caciocavallo, 250 g
- žumanca, 2
- bosiljak, 8 g
- rasprodaja, 5 g
- parmezan, 15 g
Zagrejte rernu na 200°; Uzmite pleh i obložite ga posebnim papirom; navlažite ga i dobro stisnite da savršeno prianja uz dno i ivice.
Krompir kuvajte u loncu sa posoljenom vodom 20 minuta. Čim je skuvan skinite koru i isecite ga na komade. Zgnječite ih pravim alatom da napravite pire.
Sada ga dodajte u činiju i dodajte puter. Sve miješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu. Zatim dodajte dva sira i sol i nastavite miksati.
Dodajte i žumanca i nasjeckani bosiljak. Zatim uzmite ovu smjesu i stavite je u sac à poche sa šiljastim vrhom zvjezdica.
Na pleh obložen papirom za pečenje napravite drvce i razdvojite ih.
Pecite 20 minuta. Nakon potrebnog vremena ostavite da se malo ohlade, a zatim ih prenesite na tanjir za serviranje uz pomoć a kuhinjske štipaljke. Kao veliko finale, nanesite caciocavallo zvijezdu na vrh svake od njih. Prijatno!
