Gingerbread: Božićni desert, veoma mirisan i jednostavan za pravljenje

Sadržaj:

Gingerbread: Božićni desert, veoma mirisan i jednostavan za pravljenje
Gingerbread: Božićni desert, veoma mirisan i jednostavan za pravljenje
Anonim
slika
slika

Da li ste ikada pomislili da medenjake pripremite kao božićni desert? Reč je o desertu veoma drevnog porekla, baziran na čokoladi, suvom voću, začinima i medu.

Prema originalnom receptu, mora se koristiti umesto meda, ali ako imate problema da ga pronađete, ne očajavajte, svejedno će biti u redu.

Izraz "panpepato" potiče od aroma i začina koji se koriste u testu (muškatni oraščić, cimet, biber).

Idealno je da ga pripremite kao porodica da ga zajedno konzumirate ili da ga poklonite rođacima kada ih posete za božićne čestitke. Radoznali ste da znate kako to učiniti? Počnimo!

hleb od papira
hleb od papira

medenjaci: sastojci i priprema

Da pripremite ovaj recept, dobite:

  • millefiori med,100 ml
  • lešnjaci, 50 g
  • zrna oraha, 50 g
  • crno vino, 2 supene kašike
  • lešnjaci, 50 g
  • bademi, 50 g
  • crna čokolada, 90 g
  • grožđice, 50 g
  • brašno, 70/80 ml
  • mljeveni cimet, 1 prstohvat
  • crni biber, 1 kašičica
  • muškatni oraščić, 1 prstohvat

Zagrijati na 180°; uzmite tepsiju i obložite je odgovarajućim papirom; navlažite ga i dobro stisnite da savršeno prianja uz dno i ivice.

Sušeno voće izmrvite u mikseru bez da ga pravite u prah, radije ga držite u velikim komadima. Zatim pređite na čokoladu i smanjite je na pahuljice. Zatim ga dodajte komadima sušenog voća u činiji i ostavite sa strane.

Potopite grožđice u vodu da omekšaju, a zatim ih ocijedite. Stavite med u šerpu sa dve kašike crnog vina ili vode,stavite da proključa. Isključite gas i dobijenu tečnost sipajte u posudu gde su ostali sastojci. Mešajte drvenom kašikom da se čokolada otopi.

Dodajte cimet, muškatni oraščić i mljevenu papriku. Dodajte prosejano brašno i mešajte dok se testo dobro ne stegne.

Uzmite dve vekne hleba i stavite ih na pleh. Pecite na 180° oko 25 minuta.

Nakon potrebnog vremena izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Prijatno!

Preporučuje se: