krofne na vodi su vrlo lagane pečene poslastice; bez mliječnih proizvoda, savršeni za one koji pate od intolerancije, idealan su međuobrok za mlade i stare. Probavljive, meke i ukusne, sa svojim delikatnim ukusom vanile, osvojiće svačije nepce, čak i najzahtevnije i najfinije.
Predstavite ih na kraju obroka, na kraju neformalne večere sa starim prijateljima kako biste završili na slatkoj noti, ali bez opterećivanja stomaka. Pružaju manje od 45 kalorija svaki!!!
Prelepe na pogled, tako okrugle i savršene, posute šećerom u prahu, prave su sciccheria!
Radoznao da saznate kako dalje? Počnimo!
Vrlo lagane krofne: sastojci i priprema
Za ovaj recept uzmite:
- Stevia,70 g
- belo brašno, 150 g
- suncokretovo ulje, 30 ml
- voda na sobnoj temperaturi, 150 ml
- kvasac za deserte, 10 g
- esencija narandže ili limuna,pola bočice
- šećer u prahu, po ukusu ukrasiti
Zagrejte rernu na 160° Opremite se kalupima za krofne ili čaše za mafine i namažite ih. Ako imate dobre ručne vještine, možete jednostavno obložiti tepsiju specijalnim papirom i oblikovati krofne, crtajući slobodnom rukom krugove i praveći rupu u sredini.
Priprema tijesta će vam oduzeti vrlo malo vremena i vaši keksi će biti spremni za pečenje odmah!
Prosejati brašno, vanilin i prašak za pecivo u činiju. Takođe dodati šećer i izmešati prašak. Polako sipajte vodu i ulje, mešajući ručnom pjenjačom. Prebacite testo u silikonski kalup za krofne.
Stavite ih u zagrejanu rernu i pecite ih maksimalno desetak minuta,proveravajući pečenje s vremena na vreme. Krofne bi trebale blago porumeneti bez previše potamnjenja.
Izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi pre nego što ih obilno pospite šećerom u prahu.
Ako želite da se prepustite tematskim varijacijama, vanilinu možete zamijeniti limunovom koricom za svježi citrusni slatkiš.
