Čak i zimi, nemoguće je odustati od dobre salate! Ono što mi u Not Just Recycling predlažemo je ukusno i potpuno drugo jelo koje ne zahteva nikakvo kuvanje. Vesela, šarena i prefinjena, može se predstaviti i kao predjelo na večeri sa starim prijateljima. Osvojit ćete sve istinskom jednostavnošću. I najzahtjevniji će prepoznati superiornost i savršenstvo kombinacija koje ćete sastaviti: uspjeh zagarantovan! Indijski oraščići se zatim uzvišeno stapaju s ribom i sezonskim povrćem, dajući jedinstvenu hrskavost.
Birajte samo najsvježije sastojke i dokazanog porijekla kako bi vam garantovali rajski ukus!
Zanimljivo da saznate kako dalje?
Počnimo!
Zimska salata: sastojci i priprema
Za ovaj recept uzmite:
- komorač,4
- limuni neobrađeni, 2
- organske narandže, 4
- dimljeni losos, 500 g
- valerijana,100 g
- indijski oraščići neslani, 50 g
- ulje ekstra djevičansko maslinovo ulje, po ukusu
- Soli po ukusu.
- biber po potrebi.
- peperoncino,po ukusu po želji
Pravljenje ove veoma sveže salate i sirove je dečija igra, ali pruža veliko zadovoljstvo nepcu!
Očistite komorač, uklonite vanjske listove, zatim ih isperite pod vodom i podijelite na 4 dijela. Narežite ih na tanke kriške, a zatim pazite na pomorandže. Ogulite ih, uklonite bijeli dio kao i koru. Isecite ih sirove da sačuvate samo pulpu, podelite ih na kriške i držite ih pri ruci.
Limun ocijedite, pa komorač prebacite u činiju i poprskajte sokom. Posolite i popaprite, a po želji dodajte malo čilija.
Dobro promiješajte. Također dodajte valerijanu i ponovo promiješajte.
Losos narežite na trakice i dodajte ga sa sirovim narandžama. Sve dobro ujednačite i stavite u frižider na dobrih pola sata da se ukusi spoje, dajući prave vibracije ukusnim pupoljcima.
Poslužite svoju svježu i ukusnu jesenju salatu, bit će ovacije!
Prijatno!
