Pripremanje ukusne žičaste zalogaje žilave mocarele i posluživanje ukusne večere za stolom za deset minuta na satu vam se čini nemoguće? Mnogo ste u krivu!
Sa ovim receptom, mi u Non Solo Riciclo ćemo vam objasniti korak po korak kako da napravite ove zaista ukusne krokete. Izvrsni kao aperitiv za druženja, kao ukusno drugo jelo uz razne suhomesnate jelo, oduševit će svako nepce, čak i najfinije.
Ukratko, na sto ćete doneti jelo visoke kuhinje brzinom svetlosti. Ne vjerujete? Samo znaj kako!
Radoznali? Počnimo
Žicavi zalogaji mocarele: sastojci i priprema
Evo šta vam je potrebno da zadovoljite glad 6 osoba:
- mozzarella od bivola,200 g
- štapić mocarela za pizza,400 g
- brašno,50 g
- jaja,2 cijela
- krušne mrvice,po ukusu
- mlijeko,po ukusu
- ulje semenke,po ukusu
Smanjite blok mozzarele za pizzu na kriške. Ocijedite bivola i isecite ga, zatim dodajte dva sira, mokrim rukama uzimajte malu količinu i pravite kuglice, dobro zbijete i stavite na poslužavnik.
U manjoj posudi razbijte jaja i umutite ih vilicom, ulijte kap mlijeko i posoljeno Dobro promiješajte. Pripremite dva jela: prenesite malo brašna, u drugo prezle. Umačite loptice mocarele, prvo u jajetu, zatim u oba praha i ravnomerno ih panirajte, nijedno mesto ne sme da ostane nepokriveno.
U loncu sa širokim stranicama i debelim dnom zagrijte dosta ulja od sjemenki; kada dođu do tačke dimljenja, ubacite po tri zalogaja, popržite ih sa svih strana tako što ćete ih pržiti na jakoj vatri, a zatim ocijedite šupljikavom kašikom i osušite ih upijajućim papirom. Poslužite ih još vruće uz sos po izboru, kečap, majonez, senf. Uživajte u ovacijama: za manje od deset minuta obradovaćete mlade i stare! Prijatno!
