aromatično bilje mogu dati prednost svakom jelu. Ako inače koristite bosiljak za aromatiziranje prvog i drugog jela, apsolutno morate znati druge začine koji može dati poseban okus prvom i drugom jelu, otkrivajući jedinstvenu originalnost vašim receptima.
Radoznali da ih otkrijete kako bi uvijek ponudili poseban ukus porodici i gostima?
Počnimo!
Aromatično bilje: najmirisnije i najukusnije za vaše recepte
Priroda je divna i daje obilne darove da obogati našu ishranu mikronutrijentima i posebnim ukusima. Nemojte se zaustavljati na uobičajenim dobro poznatim sastojcima, proširite svoj asortiman kako biste iskoristili ono što kreacija može ponuditi. Evo okrug da upoznate neke neobične sastojke i obogatite svoje recepte novim ukusima.
Počnimo od kopra, biljke sa sitnim žutim cvetovima. Savršen je za glavna jela od ribljeg mesa zbog svog intenzivnog i aromatičnog mirisa.
Slično bosiljak, , ali sa ukusom sladića, pospešuje varenje zbog svojih svojstava karmitiv, estragon je odličan začin za umake, supe i jaja, ali i obogaćuje školjke na zaokružen način, dajući jedinstvena. Takođe ukusno na govedina.
Lišće chervil se može pomešati sa listovima peršunza vrlo jaku vizuelnu sličnost, ali samo ih trebate probati da biste bili sigurni da nikada niste pogriješili: njegov aroma anisa čini ga jedinstvenim i nepogrešivim. Nasjeckajte ga nožem ili mljevenim i odmah dodajte na bijelo meso, na ribu, na krompir i na jajima. Njegov originalan ukus učiniće vaše recepte nezaboravnim.
Završimo ovaj kratki priručnik o aromatizaciji bilja sa hrenom, začinjenim i pjenušavim.
Upotrebite korijene za pravljenje pikantne umake na bazi kajmaka a sirće, riba i meso će biti zaista posebni. Koristite listove svoju salatu,njihov slađi ukus se odlično slaže sa sezonskim povrćem.
