rolnice pancarré su savršena hrana za prste i svestran: odličan kao užina kao ukusna užina za mališane u kući, fantastičan kao aperitiv za dobrodošlicu starim prijateljima na večeru sa zaista jedinstvenim zalogajem.
Veoma jednostavne za pravljenje, kriju ukusan i primamljiv fil: jedno vodi drugom! Pržene su i punjene sirom i salame, pa je dobro podsjetiti da nisu baš dijetalne, ali suza s vremena na vrijeme, dobra je za raspoloženje i moral, ne oklijevajte!
Izračunajte da ćete po našem receptu napraviti 10 zalogaja,, ali će nestati u hodu, zato povećavajte doze proporcionalno da biste zadovoljili nepce svih vaših gostiju.
Zanima vas da znate kako da pripremite ovo fenomenalno jelo? Počnimo!
Sendvič rolnice: sastojci i priprema
Za ove rolne uzmite:
- dimljena scamorza, 150 g
- salama Napulj tanko narezan, 150 g
- hleb za sendviče, 5 kriški
- mlijeko,30 ml
- jaja,4
- parmigiani rendani, 1 kašika
- krušne mrvice,po ukusu
- Soli po ukusu.
- biber po potrebi.
- ulje za prženje, u količini.
Tanje narežite scamorza i ostavite sa strane.
Izlupajte jaja viljuškom, podesite sol, samljeti malo biber, sipati mlijeko i parmezan i dobro promešati. Rasporedite prezle u tanjir i držite ih pri ruci.
Spljoštite kriške hleba za sendviče oklagijom, jednu po jednu, pokušavajući da dobijete debljinu od oko 2 milimetraSvaki podijelite na pola da napravite 10 malih pravougaonika. Na svaki rasporedite krišku suhomesnatih proizvoda i sira. Zarolajte da napravite mali rolat i ponavljajte radnju dok se ne utroše svi sastojci.
Sada ih prvo uvaljajte u jaje, pa u prezlečineći paniranje u potpunosti prianjanjem uz različite cilindre.
U velikom i prostranom loncu zagrejte dosta ulje; kada dostigne tačku dima, ubacite rolnice dva ili tri po jednom da se ravnomerno ispeku i zaprže sa svih strana. Uklonite ih skimerom i tapkajte ih odgovarajućim papirom. Poslužite ih još vruće i na pari, ali su ukusne i malo tople.
